Почему некоторые люди не толстеют?
Помните фильм «Двойная порция», герой которого съел гору биг маков и не стал толстым как бочка? Никогда не задумывались, как ему это удалось? Похоже, что он просто родился без энзима, расщепляющего жир.
Энзим MGAT2, находящийся в кишечнике, определяет судьбу пищи, которую мы едим, управляя ее перевариванием. Он либо отправляет жиры сразу в отходы, либо превращает их в энергию.
Ученые из Калифорнии обнаружили, что мыши, лишенные гена, отвечающего за MGAT2, могут есть что угодно и не накапливать лишний вес.
Исследователей из Университета Калифорнии (Сан-Франциско) удалили у лабораторных мышей ген MGAT2, чтобы посмотреть, как их организмы будут реагировать на разные виды диет.
Когда обычных и измененных мышей держали на маложирной диете, и те, и другие развивались одинаково.
Но после перевода на диету, на 60% состоящую из жира (так питается средний американец), измененные особи стали весить на 40% меньше нормальных мышей.
Снижение активности MGAT привело не только к уменьшению вероятности набрать лишний вес, но и обезопасило мышей от других проблем, связанных с ожирением: жирового метаморфоза печени и непереносимости глюкозы.
Исследователи не до конца уверены, каким именно образом измененным мышам удалось не потолстеть. Они считают, что отсутствие энзима MGAT2 привело к тому, что их организмы попросту перестали хранить и использовать жиры.
Как бы то ни было, сейчас еще рано наседать на биг маки. Ведь пока ученые не разобрались, как управлять этим геном, наши организмы обязаны переваривать еду по-старому.
Комментарии
Ага, щяяязз, не поправился! Мало того, что он вес набрал, так ещё и здоровье обрушил. Ему даже запретили проводить дальше эксперимент.
И каждый сам для себя определяет, сколько ему кушать.
Я знаю ребят из деревни, которым на одного нужно сковороду жареной картошки. Мне тогда хватало в 5-6 раз меньше. Может всё-таки от человека зависит, сколько ему нужно? Не считаю, что MD в чём-то виноват. Может быть виновата ценовая политика и жадность конкретных людей?
Мак, безусловно, ни в чем не виноват. Ровно как и наркодиллеры, и торговцы из-под полы оружием. Это всего лишь бузинесс!
А вот что нужно вести здоровый образ жизни, ежедневную разминку обязательно делать и поменьше лопать в забегаловках типа "макдонадса" - это совершенно точно!
Вся проблема у толстяков в том, что они слишком ленивы, поэтому к ним и относятся так, с неприязнью.
Я не ем в Маке и, поверьте, не чувствую себя меганесчастной. Зато безумно счастлива, что могу позволить себе любую одежку.
Не едите в Маке? Не еште! Этим никого не удивить. Раз Вы не чувствуете себя МЕГАнесчатной, то наверное вы просто несчастны?
Я никого и не удивляю. Смотрите, какой вы агрессивный, что ещё раз доказывает отстойность маковской жрачки. Впрочем, всем для счастья разное надо, кому-то и пять бургеров сойдет.