Рост цен заставил россиян задуматься над тратами

Рост цен на товары повседневного спроса заставил россиян пересмотреть свои запросы и траты на продукты питания. Практичный подход покупателей к наполнению своей потребительской корзины ударил по целому ряду массовых категорий товаров ежедневного потребления, и особенно по молочным продуктам. К такому выводу пришли эксперты компании Nielsen на основании опубликованного исследования. 

Компания Nielsen провела исследование FMCG-рынка в городах России с населением свыше 10 тыс. человек. Эксперты сравнили розничные продажи в ключевых сегментах рынка повседневного спроса (упакованные продукты питания, безалкогольные и алкогольные напитки, сигареты, корма для животных, бытовая химия, средства персонального ухода) за период с середины 2007 г. по середину 2008 года.

Продовольственные товары 

Согласно исследованию Nielsen, рынок свежих молочных продуктов больше других вырос в цене. Это еще больше сказалось на снижении потребления молочных продуктов, что наблюдается уже который год подряд. За полтора года россияне стали еще реже покупать творог, плавленый сыр, масло/маргарин, молоко и сливки: в натуральном выражении их продажи "просели" на 8%. Однако за счет инфляции в денежном выражении продажи этих пяти категорий молочных продуктов выросли на целых 18%.  

"Несомненно, инфляция серьезно сказалась на динамике продаж в денежном выражении. Чтобы снизить ее влияние на семейные бюджеты россияне уменьшают объем и ассортимент своей потребительской корзины и переключаются на другие розничные каналы. При этом темпы продовольственной инфляции серьезно различаются от категории к категории", - объясняет генеральный директор "Nielsen Россия" Дуайт Уотсон. 

Исключением являются лишь питьевые йогурты, которые россияне продолжают покупать с каждым годом все активнее: здесь наблюдается положительная динамика не только в стоимостном (на 30%), но и в натуральном выражении. 



Как показывает исследование, за полтора года россияне стали еще больше внимания уделять здоровому питанию. Продажи продуктов, которые позиционируются как товары для здорового питания, растут значительно быстрее. Ярким примером является рост продаж сухих завтраков, который за полтора года составил целых 100%. Продажи негазированной минеральной воды выросли на 25% в денежном и на 8% в натуральном выражении, тогда как вся категория - всего на 13% и 1% соответственно.  

Дорогой шоколад, кофе, водка и пиво 

При покупке шоколадных и мучных изделий, а также спиртных напитков (водки и пива) россияне стали чаще отдавать предпочтение премиальным маркам.

Так, в шоколадных изделиях на долю премиального ценового сегмента приходится уже порядка 40% в денежном выражении, в растворимом кофе - более 65%, в водке - 26%, в пиве - 22%. В Nielsen отмечают, что такую тенденцию можно расценивать либо как стремление россиян употреблять более высококачественные продукты, либо как желание побаловать себя. 

Непродовольственные товары 

Влияние роста цен на непродовольственные товары не столь значительно, как в продовольственной сфере. Главное, чтобы товары делали жизнь более удобной, комфортной и красивой, так как современный покупатель испытывает острую нехватку времени. Например, россияне теперь намного чаще стали покупать товары бытовой химии в большой упаковке, чтобы не тратить на них так часто свое время и в конечном счете сэкономить. Среди средств персонального ухода самыми быстрорастущими сегментами стали "детские влажные салфетки" (+54% по стоимости) и "жидкое мыло" (+31% по стоимости). Прорывом этого года стали мужские продукты: их рост продаж за полтора года просто впечатляет. Так, продажи мужских шампуней увеличились на 65% по стоимости, дезодорантов - на 17%, а гелей для душа - на 58%. Таким образом, российские мужчины стали больше внимания уделять своей внешности и уходу за собой, говорят в Nielsen.

Товары повседневного спроса 

В целом, рост российского рынка товаров повседневного спроса составил 15%, говорится в исследовании. Самым быстрорастущим сегментом стал рынок кормов для животных (+33% в стоимостном выражении). Рынок упакованных продовольственных товаров - самый крупный сегмент, на который приходится свыше 60% продаж товаров повседневного спроса, - вырос на 17%. Прирост во втором по объемам сегменте - сигаретах - составил 10%. Россия находится в числе рынков с самым высоким уровнем потребительского доверия в Европе. "Что неудивительно: высокие темпы роста потребительских доходов в предыдущие годы и нефтяные деньги в государственном стабфонде оставляют россиянам надежду на то, что экономика страны выстоит в глобальном финансовом кризисе", - считает президент Nielsen EEMEA Леннарт Бенгтссон. Однако нарастание экономической нестабильности может привести к замедлению темпов роста рынка к концу 2008 и в начале 2009 года, предупреждают в компании. 

Ольга Самофалова