Запах изо рта: мы – то, что мы едим

Вы сидите в офисе на совещании, как вдруг что-то привлекает ваше внимание. Это девушка из бухгалтерии, которая сидит рядом с вами. Вы понимаете, что во время обеда она ела лук, и даже не догадывается, что кусочек лука в лаваше, который она съела час назад, заставляет людей на совещании медленно отодвигать свои стулья подальше.

Дурной запах изо рта — более распространенное явление, чем вы думаете.

По словам доктора Гарольда Катца (Harold Katz), треть населения земли страдает дурным запахом изо рта, а некоторые даже об этом не знают.

«Потому что вы не можете почувствовать запах собственного дыхания», говорит он, добавляя, что мозг привыкает к запаху — процесс, называемый акклимацией.

Катц — основатель клиники дыхания в Калифорнии, утверждает, что пища, которую вы едите, имеет непосредственное влияние на то, какой запах исходит из вашего рта.

Согласно Американской Ассоциации Дантистов, запах присутствует до тех пор, пока пища не будет удалена из организма. Таким образом, с того момента, когда вы съедаете кусочек чесночной булочки, этот кусочек попадает в кровь, затем переносится в легкие, и затем выводится — все это время вы будете источать запах.

Очевидно, что такие вещи, как чеснок, лук и карри могут повлиять на дыхание непосредственно, так как они содержат сернистые соединения — именно они и являются причиной неприятного запаха. Но, как говорит Катц, есть и менее очевидные источники запаха, из-за которых ваше дыхание может заставить всех покинуть комнату.

Бактерии во рту

То, что неприятный запах исходит из желудка — миф. Практически всегда причиной запаха являются бактерии, которые живут под языком, в гортани и под миндалевидными железами. Некоторые продукты могут стать косвенной причиной запаха, потому что они дают топливо анаэробным бактериям, которые производят серу и являются источником запаха.

Причиной могут также послужить такие продукты, как молоко, сыр и йогурт.

«Они содержат белки, которые эти мерзкие бактерии используют в качестве топлива для выделения запаха».

Для свежести дыхания важно и то, что вы пьете.

Кофе — это кислотная жидкость, а бактерии обожают кислотную среду, так как в ней они быстрее размножаются.

Конфеты и жевательная резинка, содержащие сахар, также являются источником проблем, потому что бактерии питаются сахаром. Напитки для взрослых Катц не рекомендует, потому что алкоголь высушивает ротовую полость, позволяя бактериям размножаться.

Те, кто следят за потребляемыми калориями, должны проявлять осторожность.

«Когда вы на диете, количество слюны сокращается, а вместе с ней сокращается и естественная защита», говорит Катц. А когда организм начинает разлагать накопленные жиры, это тоже может стать причиной неприятного запаха.

Известно, что эта проблема часто возникает у бодибилдеров, потому что они потребляют много белка молочной сыворотки, который помогает им наращивать мышцы. В этом белке содержатся высокие концентрации аминокислот, которые в свою очередь содержат большое количество серы.

«Если вы придерживаетесь высокобелковой диеты, бактерии разлагают аминокислоты на белки, в результате чего появляется неприятный запах».

Вода смывает неприятный запах

Катц утверждает, что лучшее средство от неприятного запаха — выпивать от шести до восьми стаканов воды в день. Чай тоже помогает.

Слюна является естественным средством поддержания свежести дыхания.

«Слюна содержит кислород, который является естественным врагом анаэробных бактерий», говорит он. «Чем больше слюны, тем свежее ваше дыхание».

Помогает и пища, содержащая много воды: сельдерей, огурцы, виноград, кабачки и морковь. Сочная пища, такая как арбуз и клубника, тоже помогает защититься от бактерий, потому что она стимулирует выработку слюны.

Если вы не можете устоять перед чесноком, луком и другой «пахучей» едой, то прополоскайте рот специальным раствором, насыщенным кислородом, и почистите зубы.

По словам Катца, кислородные соединения, содержащиеся в растворе для полоскания рта и зубной пасте, соединяются с серными соединениями и создают непахучие соединения.

Растворы для полоскания рта, содержащие спирт, не обеспечивают желаемого результата, потому что сушат рот.

Завтрак имеет значение

Катц рекомендует завтракать каждый день. Он говорит, что тот, кто пропускает завтрак, рискует получить неприятный запах, потому что утренний прием пищи сразу же стимулирует выработку слюны.

«Когда вы спите, слюна не вырабатывается, поэтому во рту буквально открывается фабрика по производству серы, которая работает в течение 7-8 часов, потому что нет ни слюны, ни кислорода, чтобы бороться с бактериями».

И как с самого первого визита говорит ваш дантист: чистка зубов представляет собой отличную защиту. Пища собирается между зубами, на языке и вокруг десен. Затем она начинает гнить, источая неприятный запах.

Из-за еды вы не будете пахнуть плохо вечно. «Как только появляется слюна, у большинства свежее дыхание восстанавливается», говорит Катц.