КОРОЛЕВСКАЯ ПОРЦИЯ: ЧЕМ КОРМЯТ ГЛАВ ГОСУДАРСТВ И МОНАРХОВ

          Шеф-повар Даррен Макгрейди, десять лет проработавший в Букингемском дворце, рассказал на днях о гастрономических пристрастиях Елизаветы II. «РБК Стиль» решил сравнить дневной рацион королевы и глав некоторых государств.

1. КОРОЛЕВА ЕЛИЗАВЕТА.

За время своего правления Елизавета II утвердила 12 премьер-министров, но в отношении своего меню была более консервативна. За 63 года в нем «мало что изменилось», рассказал журналу People шеф-повар Даррен Макгрейди, проработавший более 10 лет в Букингемском дворце, а до этого,готовивший для Дианы, Уильяма и Гарри в Кенсингтонском дворце. По его словам,  Елизавета — далеко не гурман. Традиционно королеве на утверждение подают два варианта меню, и она подчеркивает то, что ей больше по вкусу.

 

2. БАРАК ОБАМА.

Президент США непривередлив в еде. Время от времени он питается даже в фаст-фуде, не отказывая себе в мясе-гриль, хотдогах и бургерах. Что вряд ли нравилось шеф-повару Белого дома Сэму Кэссу. Он проработал на кухне президента шесть лет, но в прошлом году уволился. Барак Обама так привык к его еде, что попросил оставить в меню многие блюда по рецепту Сэма.

Мясо на гриле из закусочной Franklin Barbecue. Президент заглянул туда, в частности, в 2014 году и потратил на обед $300. Правда в эту сумму вошли и еще несколько заказов – людям, которые пропустили Обаму к кассе без очереди. Барак Обама заявил, что его любимым напитком является черный чай с лесными ягодами со льдом. Но в то же время он не раз был запечатлен на фото с пинтой пива. Зная слабость президента к этому напитку, в Белом доме даже установили свою собственную небольшую пивоварню. Брокколи. Одно из любимых блюд президента, которое делается по рецепту Сэма Кэсса даже после его увольнения. Пироги от кондитера Билла Йоссеса. Во время одного из официальных приемов Обама пошутил, что они настолько хороши, что возникает подозрение, не добавляет ли повар в них наркотики. Правда, с Йоссесом президенту тоже пришлось расстаться – недавно шестидесятилетний кондитер, который в свое время баловал десертами и Джорджа Буша-младшего, ушел на пенсию.

3.
ВЛАДИМИР ПУТИН.
 

Информация о гастрономических пристрастиях российского президента появляется в прессе довольно редко. Но кое-что можно почерпнуть из протокольных съемок Путина в неформальной обстановке. Так, последняя фотосессия о совместной тренировке президента с премьер-министром Дмитрием Медведевым дала представление о том, что первые лица государства любят мясо-гриль и не отказывают себе в трех видах варенья к чаю.

Расстегай с рыбой. Блюдо, к которому Владимир Путин также неравнодушен. Об этом рассказывали уже шеф-повара, сменившие в Кремле Михаила Жукова. С их слов стало известно, что российский лидер отдает предпочтение рыбе, а не мясу, а кроме расстегаев любит соленые огурцы и мороженое. Творог – неизменное блюдо Владимира Путина на завтрак, как утверждалось в публикации американского Newsweek.  А свежие овощи на свой стол президент регулярно получает из сельскохозяйственных угодий патриарха Кирилла. Из напитков Владимир Путин предпочитает чай в вареньем и красное вино. Но несколько раз был замечен на публике и с бокалом пива. Запеченная индейка. Одно из любимых блюд Владимира Путина по рассказам Михаила Жукова, который был шеф-поваром в Кремле в начале нулевых. Тогда же Жуков часто готовил для президента и рыбу с грибами «Стенька Разин».

 

4. АЛЕКСАНДР ЛУКАШЕНКО.

Белорусский лидер — поборник здорового питания и национальной кухни. Избираясь президентом в 1994 году, он пообещал белорусам, что «кожнаму будзе чарка i шкварка», но теперь учит соотечественников более правильному питанию. «Зачем ты на ночь жрешь картошку с мясом? Как ты будешь спать? Не ешь с мясом, съешь с селедкой!», — не так давно наставлял белорусов Лукашенко.

Драники. В один из приездов на отдых в сочинский санаторий «Беларусь» президент «рассекретил» свое крайне простое меню: на завтрак — молочный суп, на обед — холодничок, на ужин — драники. Кстати, картошку для драников Лукашенко выращивает в собственной резиденции. В середине августа один из выходных дней он посвятил тому, что накопал вместе с сыном (и еще несколькими десятками менее афишируемых помощников) 70 мешков картошки. Картошка с селедкой. Блюдо, которое по мнению Лукашенко лучше всего есть перед сном. Карп запеченный. А вот с мясом президент, похоже, и вправду не дружит. По крайней мере на второе блюдо он обычно предпочитает рыбу, причем ставриду или карасей. Чай из термоса. На официальных приемах Лукашенко обычно держит в руке бокал шампанского. К водке, по его собственному утверждению, равнодушен. В сети есть видео, как победу белорусской теннисистки Виктории Азаренко на Открытом чемпионате Австралии в 2012 году Лукашенко встретил криками: «Наливай!», и побежал… к столу, на котором стояли термосы с чаем и пластиковые стаканчики.

 

А ЧТО ПРЕДПОЧИТАЕТЕ ЕСТЬ ВЫ?