мясной рулет в сырной корочке

Дорогие друзья! попробуйте вот такой рулет из фарша!Нарядный и сытный мясной рулет в румяной сырной корочке. Это блюдо вызовет восторг у ваших близких и гостей. Все будут просить у вас рецептик. Рулет вкусен и горячим и холодным. Готовить его очень просто.

Состав

для рулета

• 400 г мясного фарша
• 2 яйца
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу

для сырной корочки

• 200 г твердого сыра
• 4 столовых ложки манной крупы
• 3 яйца
• 1 небольшая морковка

Приготовление

Первой как ни странно готовим сырную корочку. Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой, мелко натертой морковкой и майонезом. Массу выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20 минут при 180 °C.

Приготовить начинку.

Мясной или куриный фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный лук, яйца, перемешать. Достать из духовки сырный корж,

распределить на нем начинку, свернуть рулетом. Вернуть в духовку на 40 минут.

Изумительный мясной рулет с сырной корочке готов.

Примечание

Можно поверх фарша выложить обжаренные шампиньоны или вареные яйца четвертинками, тогда на разрезе рулет будет очень красивым, просто праздничным. Экспериментируйте, удачи вам!
Приятного аппетита!

читайте также

• рулет из куриного фарша в беконе
• рулет из сгущенки на скорую руку
• рыбные рулетики
• куриные рулетики в стиле кордон блю