Кошмарное растение, на котором помешана Россия
"Меня часто спрашивают, трудно ли жить в Москве, а я отвечаю, что тут просто здорово", - пишет корреспондент The Guardian Шон Уокер. Увлекательный водоворот событий, а качество жизни в последние годы быстро повышалось, поясняет он.
Но есть одна западня, пугающая до дрожи почти всех экспатов. Это не морозы, не удушливый политический климат, не дефицит сыров, вызванный российскими контрсанкциями, - это укроп. "Его тайком добавляют во все блюда, словно обычную приправу, хотя его беспощадно-агрессивный вкус может испортить любое кушанье", - считает Уокер. Агентство Reuters однажды провело расследование и обнаружило, что средний россиянин съедает каждый год "большой чемодан" укропа, утверждает автор.
Когда же указываешь на пагубное засилье укропа, многие русские реагируют точно на тяжелую утрату - прямо по модели, описанной психиатром Элизабет Кюблер-Росс. Вначале - отрицание: "Может, мы и добавляем чуть-чуть укропа, но не ко всему же?". Затем - гнев: "Чего придираетесь: не нравится укроп - валите из России! А вы-то сами в своей Англии питаетесь всякой дрянью: овсянка, пироги с почками". Третья реакция - торг: "Ну хорошо, мы едим много укропа, но и петрушкой не брезгуем! И разве вам не кажется, что укроп очень вкусный?".
Уокер вовсе не считает укроп вкусным: "Он встречается в разных формах, одна другой хуже: мясистые зонтичные соцветия, вылитые триффиды - вот-вот вспрыгнут с тарелки и сожмут роковую удавку у тебя на шее, или мелкие хлопья: выглядят безобидно, но вытряхнуть их из кушанья невозможно".
Единственная страна, где едят еще больше укропа, чем в России, - Украина. "А война придала истории укропа неожиданный новый поворот", - продолжает автор. Пророссийские повстанцы прозвали украинцев "укропами", а те превратили эту кличку в гордое самонаименование.
"Но, хотя на поле брани Россия, возможно, воюет с украинскими "укропными бригадами", воевать с самим растением по-прежнему бесполезно. Суши с укропом, хумус с укропом, пицца с укропом, гаспачо с укропом - все это я видел воочию", - жалуется Уокер.
Источник: The Guardian
А борщ для них аццкое зелье... :))
Комментарии
Пусть они на украине укроп запретятю
Вот это триффиды!
Различия незначительны и по невнимательности или неопытности можно легко перепутать борщевик Сосновского с борщевиком сибирским. Смотреть нужно на листья. Во-первых, листья присутствуют в любой период вегетации, а во-вторых, листья наименее изменяемая и хорошо узнаваемая часть растения.
У опасного борщевика Сосновского листья менее перистые и более гладкие с более ярким цветом:
У борщевика сибирского листья сильно разрезанные и более ворсистые, как бы бархатные, их цвет более приглушенный:
Растет по всей территории нашего государства (исключение север) на сырых лугах, вдоль рек, в кустарниках. Раньше из него на Руси варили борщ, отсюда и название. Обыкновенный борщевик - совершенно безобидное, даже полезное растение, не стоит путать с борщевиком Сосновского и другими видами, которые вызывают сильные ожоги..
http://xn----jtbaaldsgaoflxr4fyc.xn--p1ai/%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0/%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%8B/266-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%B0
https://ru.wikiquote.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA
вот интересная статья , журнал "Зерно". там все подробно... и мифы развеяны. Главная опасность этого растения , что он быстро растет и распространяется, заглушая другие, в стебле содержится концентрированная кислота, что и дает ожог человеку, корове почему то нипочем. А выведен он был и правда в 1947 году, Сталин это начинание поддержал, чтоб скармливать скоту,так как он растет очень быстро, много зеленой массы, но молоко горчило, поэтому от него отказались, зато не скисало долго. В КОМИ , где короткое лето до сих пор его выращивают для скота... интересная статья. не миф, похоже
Раньше о нем и не слыхивали. Его легко отличить, другие виды такого гигантизма не имеют.
Сейчас с ним ведут борьбу везде и всюду, как с триффидами.
Безуспешную борьбу, т.к растет он и рассевает семена везде
Древние Римляне только украшали ветками укропа свои жилища...Древние Греки считали укроп лекарством...
А нам он пришелся по вкусу как приправа... Как солить огурцы без укропа - В Англии пробовали? :-) То то и оно, что не пробовали... А к пудингу, рыбе фиш и овсянке- укроп точно никаким боком не примажешь... :-)
Если честно, я не замечала засилья укропа в ресторациях Москвы. Видимо, данная разновидность экспата - экспат экономный. Он ходит по всяким дешевым столовым, а укропом там запах несвежих продуктов отбивается успешно...
Также из семейства зонтичных известный сельдерей. Есть и дикий сельдерей, собирать который не рекомендуют, так как можно спутать с цикутой (или вехом ядовитым), а это - кирдык.
ЗЫ. Чего мы только в детстве не ели, всякие купыри, петушки и многое другое, чего теперь и не упомню. Никто, к счастью, не околел.
А собственно укроп больше любят в России, на Урале так это точно, его везде суют, даже в холодец. В прошлом году на день учителя в кафе так обильно абсолютно все блюда были посыпано укропом, что не возможно было есть)))))) Испортили праздничный стол укропом
-Укроп здесь,- ни при чём!