Чем питаются чиновники, решившие уничтожать еду

Чем питаются чиновники, решившие уничтожать еду


The Insider предлагает ознакомиться с типичным кремлевским меню, чтобы ознакомиться с тем, чем питаются люди, принимавшие решение об уничтожении продуктов (содержание меню известно из попавшей в открытый доступ переписки «кремлевского повара» Евгения Пригожина) :
Рабочий ужина  в Ново-Огарево:

 

Вариант меню №1

 

Collapse

 

Салат из козьего сыра

утиная печень, С соусом из черной смородины

—–

Пельмени с мясом краба

—–

Граните из щавеля

 

Горячее блюдо на выбор:

Судак по-монастырски

Или

Баранина конфи, запеченная с черносливом

Яблочный крем-брюле

 

Напитки

Минеральная вода

Выбор соков

Чай, кофе

2009 Regnard (Франция)

2002 Chateau Griviere (Франция)


Вариант меню №2

Винегрет с Фуа Гра и инжиром

—–Королевские лангустины, сервируются гречневыми блинами

—–Суп-пюре из белых грибов, С козьим сыром

—–Сорбе из арбуза

 

Горячее блюдо на выбор:

Обжаренное или гриль филе или стинки радужной форели, сервируются пюре из тыквы

или

утиная ножка конфи, сервируется молодой грушей, И каштанами

—–Теплый пирог из черники — фламбе

 

Напитки

Минеральная вода

Выбор соков

Чай, кофе

 

2009 Vermentino.Tenuta Guado al Tasso (Италия)

2008 Tenuto Pongelli Rosso.Bucci (Италия)

http://cdn.fishki.net/upload/post/201508/05/1619189/1_bezymjannyj.jpg