31.07.2015 03:00

Удивительное явление

На модерации Отложенный

Это, скорее, относится к биохимии, но ведь физика лежит в основе и биологии, и химии. Раскажу по порядку. Вдоль ограды сада напротив наших восточных окон жена каждый год садит вьюнки. Они живописно оплетают ограду и цветут синими,белыми и розовыми цветами. К середине дня, с наступлением жары, цветы закрываются. В этом году они зацвели поздно, в конце июля. 29-го жена обратила моё внимание, что все цветы только синие. Температура была 28 градусов.

30-го было пасмурно, температура упала до 20-22 градуса и все цветы весь день не закывались. Но! ВСЕ цветы были РОЗОВЫМИ! Сегодня утром температуру, к сожалению, не глянул, но около 8-ми утра ПОЧТИ ВСЕ цветы были опять ярко-синими, и только у левого и правого краёв было по 2-3 розовых цветка. Днём было 30 градусов и цветы закрылись, Может быть модераторы нашего сообщества, химики, попробуют объяснить это чудесное явление?

10 23 483

Физика

1812 участников

Смотрите также

Все гораздо проще - краситель в цветах типа лакмуса и реагирует на pH, а не температуру. Михаил Шульман может легко это проверить, растерев лепесток на бумажке и капая на окрашенное пятно уксус для покраснения или соду для посинения.

1 Экспертное мнение

Николай Зуб ответил Олег Сазонов

2015-07-31

# 47495626

Ждем отчета.

1 Экспертное мнение

Олег Сазонов ответил Николай Зуб

2015-07-31

# 47496112

Конечно.

Кстати, краситель в кислой (красной) форме лучше растворяется в воде, поэтому пятна от вишни, черешни, тютины и т.п. лучше оттирать с лимонным соком.

0 Экспертное мнение

Виталий Насенник ответил Аркадий Хромов

2015-08-01

# 47499732

Без всяких "возможно". Красители обладают чувствительностью к pH. В кислой среде розовые, в нейтральной синие, в щёлочной - зелёные, жёлтые. А вот pH, похоже, зависит от температуры.

Я ещё в школе из лепестков синих ирисов делал замечательную индикаторную бумагу.

1 Экспертное мнение

Виталий Насенник ответил Олег Сазонов

2015-08-01

# 47499738

Соду он возьмёт обычную пищевую, там плохо видно. Надо кальцинированную, но её искать надо. Хорошую щелочную реакцию имеет нашатырный спирт, канцелярский клей.

1 Экспертное мнение

Олег Сазонов ответил Виталий Насенник

2015-08-01

# 47503291

Ясное дело, что бикарбонат натрия слабоват. Но я где-то упоминал кальцинированную соду для автора.

Он вроде бы немного понимает в химии - может догадается, что если есть только пищевая сода, то ее надо подогреть. Можно сухую в чайной ложке над газовой плиткой. :)

0 Экспертное мнение

Аркадий Хромов ответил Олег Сазонов

2015-08-02

# 47528722

рН тоже может зависеть от температуры, ну а сложность невеликая, один наш бывший торгует такими красителями, у него это называется "Умный текстиль"

1 Экспертное мнение

Олег Сазонов ответил Аркадий Хромов

2015-08-02

# 47529700

Конечно pH зависит от температуры. Сложнее сказать от чего он не зависит. :)

0 Экспертное мнение

Показать 8 ответов

Свернуть ответы

Гайдпаркер Игорёк M

2015-07-31

# 47493620

Красители скорее всего реагируют на световой поток, а не на температуру.

Это мое мнение.

0 Экспертное мнение

Гайдпаркер Игорёк M ответил Гайдпаркер Игорёк M

2015-07-31

# 47493778

Шиповник себя, то же ведет странно, сначала цветы белого цвета, а потом превращаются в розовые. :))

0 Экспертное мнение

Олег Сазонов ответил Гайдпаркер Игорёк M

2015-07-31

# 47494196

На pH. Это лакмус.

0 Экспертное мнение

Михаил Шульман ответил Олег Сазонов

2015-07-31

# 47496102

Но ведь ни уксусом ни содой я их не поливал (ха-ха).

1 Экспертное мнение

Олег Сазонов ответил Михаил Шульман

2015-07-31

# 47496658

Кислотность изменяется в процессе фотосинтеза и жизнедеятельности.

Кстати, недозрелые (кислые) плоды - красные, а спелые становятся синеватыми.

Но опыт проведите и доложите. А то, как спрашивать, так удивительное явление, а как найти каплю уксуса или шепотку кальцинированной соды, так ха-ха.

1 Экспертное мнение

Николай Зуб ответил Михаил Шульман

2015-08-01

# 47498457

Вам наоборот предлагают это сделать.

1 Экспертное мнение

Аркадий Хромов ответил Гайдпаркер Игорёк M

2015-08-02

# 47528851

На световой поток реагируют листья - в них идет фотосинтез, а от света может быть только выцветание - эти красители несветостойки.

0 Экспертное мнение

Показать 6 ответов

Свернуть ответы

Виталий Насенник

2015-08-01

# 47499740

Михаилу - плюс за наблюдательность!

0 Экспертное мнение

Константин Иванов

2015-08-07

# 47654941

Ну, например, такое объяснение -- в цветах есть вещество, которое имеет разную пространственную структуру при разных температурах. Поэтому, и отражение/поглощение света происходит по-разному.

0 Экспертное мнение

Михаил Шульман ответил Константин Иванов

2015-08-08

# 47656485

За много лет температура менялась неоднократно, а это явление наблюдалось единственный раз. Да и физический механизм, предложенный Вами, характерен только для гораздо более высоких температур (нагрев-остыавние металлов, термолюминивценция и т.п).

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Леонид Андреич

2015-12-24

# 76595487

Кхм.. если эти цветы опыляются - перемена цвета может быть сигналом шмелям, пчелам и мухам - что именно в этих условиях опылять не надо.. Сколь хитра Природа - ведь не все цветы строем меняют цвет..

0 Экспертное мнение