Баклажаны в лаваше

Рада, что понравилось! Не все же грустить, надо радоваться всему, что дает нам жизнь!

Ты - умница! Только так и нужно жить! Радоваться всему, что даёт нам жизнь!

Машенька,рада видеть тебя у нас в гостях! Загляни ещё вот по этой ссылочке,думаю,что тебе тоже понравится:http://maxpark.com/community/6275/content/3598856

Так вы же не приглашаете, приглашайте, я буду приходить!

Обязательно будем приглашать,даже не сомневайся! А по ссылочке загляни,очень интересный рецепт,я его себе взяла в закладки.хочу приготовить!

Я не очень люблю баклажаны, но в лаваше это выглядит аппетитно. А по ссылке вообще какой-то царский рецепт для гурманов. :-))

А я баклажанчики уважаю,в лаваше тоже не делала никогда! Да совсем не для гурманов тот рецепт,Машенька,всё так просто-только помыть мясо,порезать,и овощи почистить и порезать,а картошечка так вообще целиком,и даже жарить-парить ничего не надо,всё складываешь друг на друга,придавливаешь банкой с водой и под крышкой готовишь,можно за это время успеть кофеёк попить или чего покрепче в умеренных дозах.Представляю,какой аромат плывёт по квартире,очень захотелось приготовить! А ты мяско .в горшочке запечённое любишь? У меня есть отличный рецептик,тоже очень простой.Напиши,что да,и я специально для тебя сделаю пост.

У нас в Днепропетровске был повар в ресторане "Зустріч" ("Встреча" по-русски), у него были фирменные блюда "Биточки в горшочке", "Мясо с грибами "Новинка", а так же - "Мясо "огонёк". Это просто мечта...:-)) Сверху горшочков была лепёшка из теста, внутри биточки - 4 штуки, картошечка, зелёный горошек.

Вкуснятина,аж слюнки потекли! У нас был самый большой ресторан в Челябинске,"Южный Урал",там тоже очень вкусно готовили! Так я пишу пост про мясо в горшочке,так выходит?

Пиши, почему нет? :-))

Ага,сейчас найду только свой талмуд!

И много в вашем талмуде еще таких вкусняшек?

Не убирайте его далеко, мясо с черносливом просто чудо - http://maxpark.com/community/6275/content/3603350

Будем требовать добавки!))

Надо поискать,у меня талмудов несколько,на разные темы.

Окрошкой и холодцом тоже спасаемся. Но уже приелось, хочется чего-то еще.)

А Робертино так замечательно поет, правда понимаю только два слова - О, солнце, о мое солнце! )))

Даша, правда вкусно получилось, муж заценил. Хлопотно немного, но что для любимого не сделаешь.))

Так и я не делала в лаваше.) Главное, надо не бояться экспериментировать.)

И я тут еще один маленький баклажанный секрет разведала - перед обжаркой их надо залить на полчаса взбитыми яйцами, и помешивать, пока они их не впитают в себя, а впитывают они их как губка. Зато потом они прекрасно жарятся, получаются дутенькие и румяные.)

Взяла на заметку!

Впитывают они и правда, как губка... масла уходит много, а этот совет пригодится кстати.

О , это замечательный совет ! Надо попробовать!

А написано отлично! Полезно, оригинально, здорово! А я сегодня по Тв первый раз смотрела про готовку у Джимми Оливера ( из Англии), он был в гостях в Марокко! Как там готовят!Мясо , пряности всякие,фенхель , лук, чеснок, тыква , кабачки, всё вместе на на 4 часа в глиняной посуде на маленьком огне!!!! Даже из телевизора запах, а уж на вид....ммммммм!

Люблю , когда готовят не по заученным рецептам, а от сердца, экспериментируя!

После того, как они пропитаются яйцами, масла уходит меньше и поэтому они не такие жирные получаются.)

Я тоже люблю смотреть передачи Джимми, готовит он виртуозно! Правда, мою бабушку бы удар хватил, если бы она увидела, как он свои блюда на обычной разделочной доске к столу подает.)))

А наша Мусенька такой обалденный рецепт предложила, что полагаю, что марокканцы от зависти посинеют, как баклажаны. ))) Вот, зайдите, не пожалеете - http://maxpark.com/community/6275/content/3603350

Как он вкусно поет!)) "Залейте томатом, посыпьте черным перцем..." М-м-м...

"Поработав, выпить; выпив, поработать, – что за чудесное житье!.. Я на каждом шагу встречаю чудаков, которые ворчат. Они говорят, что нашел я, мол, тоже время петь, что времена сейчас мрачные…

Не бывает мрачных времен, бывают только мрачные люди. Я, слава тебе, господи, не из их числа. Друг друга грабят? Друг друга режут? Всегда будет так. Даю руку на отсечение, что через четыреста лет наши правнуки будут с таким же остервенением драть друг с друга шкуру и грызть друг другу носы.

Я не говорю, что они не изобретут сорок новых способов делать это лучше нашего.

Но я ручаюсь, что они не измыслят нового способа пить, и бьюсь об заклад, что лучше, чем я, они пить не научатся… "

А это мой любимый Кола.))

Отличная песня,Павел,спасибо! :-))

Выпив, поработать уже не хочется.

Который Брюньон:))))))

Давно вас не видел:)))

Привет Павел!

МАКСПАРК, по-моему, деградировал до уровня путинских СМИ и я сюда почти не хожу. Многих друзей забрал к себе Путин. Немного обитаю в Facebooke

В нынешнюю предвоенную эпоху как-то уже к сладостям не тянет. Уж больно много горечи вокруг.

Есть такая тенденция:))))

Будьте снисходительны к Брюньону.))

Он самый.)))

https://www.youtube.com/watch?v=naXcMmrWgnM

https://www.youtube.com/watch?v=naXcMmrWgnM

Ой, спасибо большое! Павел, как угадали?)) Мне очень нравится этот фильм, "Звезда пленительного счастья", а в Стриженова я когда-то была просто влюблена.))

Правда вскоре, о женское непостоянство, я также пылко влюбилась в Смехова в роли Атоса из "Трех мушкетеров". )))

Замечательно! Большое спасибо,Павел! Отличный ролик!

Ностальгия по молодости:))))))

Всегда рад...

Как то само собой получилось, хотелось и вас всех порадовать. ))

И у Вас получилось просто отлично!

Мы все - едим солнечную энергию:))))

Да, мы дети Солнца. Это наш Бог!

Рад вас встретить под Солнцем на этом свете.

Взаимно!

Отличный выбор! В нашем Кафе богатый выбор блюд на все вкусы.)

Только политическую стряпню тут не готовят, поскольку она не способствует хорошему пищеварению.)))

Очень рада Вас здесь видеть, надеюсь что посещение Уютного Кафе будет приятным и войдет в привычку.)

Нет, НАШИ ЛЮДИ в кафе и рестораны не ходят.

И в булочную на такси не ездят? ))

Именно так. Еду на рынок на трамвае.

Так ,чтобы к нам попасть,транспорт вообще не нужен,и денег совсем не надо,чтобы отдохнуть,покушать,с хорошими людьми пообщаться! Приходите,не пожалеете,Вадим!

лучще б ели баклажаны - они считаются оружием номер один в борьбе против холестерина...*))))

И вся-то наша жизнь, есть борьба...

:))))

Пока жарила, еще держалась. А когда стала смешивать петрушку, чесночок и майонез, запахи пошли такие, что точно, чуть слюной не захлебнулась.))

Ой, не продолжайте, соблазнительница!))) Я из кухни тогда не выйду (а потом ещё раз не выйду из-за нарастившихся габаритов)))

На Востоке полнота признак отменного здоровья, поэтому я всем пожелала быть толстыми, красивыми и счастливыми.)))

Вот спасибо, Виктория!)))

Ой, взаимно!

Спасибоньки!)))

Рада, что понравилось! А то, что похожа, так ведь одна порода, дворянского происхождения.))

Раз кавказцы есть, то и лаваш должен быть.))

Лаваш универсален, как горшочек ослика Иа - в него можно положить все, что угодно, вернее завернуть.))

Но надо учитывать, что тесто тонко раскатано и он быстро пропитывается начинкой, становится сырым.)

Это я учту обязательно. Да мне уже сказали, где его можно купить.Это я просто уже отвыкла от города, и он меняется каждый год.Так что, летом я снова и снова его изучаю...:)

Я сама, когда выбираюсь в другой конец города, поражаюсь, сколько всего успели понастроить, пока я тут отсутствовала.))

Это приятные впечатления и гордость возрастает за свою страну! :))