Скажите, из чего нынче молоко делается?!

Люди добрые!

Скажите, из чего нынче молоко делается?!

На пакете написано –Молоко ПИТЬЕВОЕ, нормализованное(?).

При кипячении оно начинает густеть, нет, не подумайте, оно не свёртывается, просто густеет и консистенция походит на водо-эмульсионную краску, даже прожилки голубоватые при помешивании проскальзывают.

Да и сверху застывает плёнка, как у краски.

Срок годности 72 часа.

Пить, конечно, можно, но…осторожно!

 

Помню, в детстве, бабушка ставила в русскую печь чугунок с молоком, а мы, внуки, ждали, когда поднимется шапка.

Вот она зарумянивается, и мы получаем наивкуснейшие пенки.

А творог – пластами, с мёдом и корицей.

 

Нынешний творог больше похож на смесь мела с чем-то липким, пузырчатым.

Сметана – крупичатая.

 

Как жаль, что нет с нами Владимира Гиляровского, было бы кому описать  традиции, быт и нравы новой Москвы, новой России.

Посмотрел бы,  какими «кулебяками» кормят нас  новоиспечённые «купцы».

Какими «булочками», «пирожками», «сайками» и «калачами» кормят они нас.

Это вам не филипповские деликатесы, «булки яда» продаются в наших булочных.

Не знаю, есть ли на Большой Дмитровке «купеческий клуб, где подавали стерляжью уху, белугу в рассоле и поросёнка в хрене».

Да и зачем нам всё это?!

По всей Москве, да, что там, Москва, вся Россия толстым слоем покрыта Макдоналдсами.

Нас кормит McDonalds гамбургерами, котлета-Houseкотлетами из экзотического мяса кенгуру, не пьём мы русский квас, нас пичкают Coca-Cola…

Нет, мы не «ваше степенство» или «ваше благородие». Мы – господа!!!

Любил Владимир Адексеевич гулять по Хитровке.

Ночлежки, лабиринты переходов, полуразрушенные лестницы и полное отсутствие освещения, где «ошибка равнялась смерти».

Чтобы пойти туда, нужно было не только обладать бесстрашием, но и знать характеры местных жителей.

Сейчас этими свойствами нужно обладать, пожалуй каждому, гуляя по всей Москве.

С утра можно услышать телепередачу о том, «как дойти живым до квартиры», если вы уже открываете бронированную дверь подъезда.

Москву нынешнюю Владимиру Алексеевичу точно не узнать, а уж отыскать настоящего, коренного москвича………………

Нравилось ему любоваться панорамой Китай-города

А сейчас может натолкнуться на такую панораму

 

Охотный ряд был назван автором чревом Москвы, ну, что ж, так он им и остался.

Только раньше здесь толпились торговцы с корзинами и мешками, сновали пирожники и блинники.

На полках мясных отделов лежали дичь, куры, гуси, палёные поросята для жаркого и белые — для заливного.


И сейчас торговцы, только совсем другого рода, более высокого ранга…

 

Ах, съесть бы седло барашка в брусничном соусе, или жареного тетерева….

Но, увы!!! Не для нас тетерева…

Прилавки магазинов ломятся от продуктов из пальмового масла…

Молоко, сыр, творог, масло и спреды, маргарин, детское питание, кондитерские и колбасные изделия, консервы – всё из пальмового масла!