С МИРУ ПО НИТКЕ...

       Это, конечно, не паэлья, но можно заменить фасоль на рис! Сегодня моталась по магазинам, мы раз в неделю ездим за продуктами в Москву. Не люблю я эти поездки, но ничего уж тут не поделаешь. Приехали уставшие, есть охота, даже не есть, а жрать, дочка с тренировки уже едет домой - тоже голодная, а готовить по-серьезному уже нет сил. Вот тогда это блюдо - в самый раз. Делается оно крайне просто. Ставим на плату фасоль "Бланш" Мистраль, пусть себе вариться. Она мелкая и готовится быстро. А сами тем временем режем кубиком лук красный и белый и в разогретое масло (тут уж какое кто любит!),  огонь всегда малый. Далее  красный болгарский перец и 1 перчик чили. У меня оставалась рыбка после рыбного пирога.

Вот ее я и плюхнула. Добавляем розмарин, закрываем крышку и оставляем минут на 5-10 тушиться. Тем временем берем хорошие крупные помидоры, ошпариваем и снимаем шкурку. Мелко режем и на сковородку, туда же соус из помидор в собственном соку, но мелко нарезанных. Перемешиваем, закрываем крышку - пусть тушится. Теперь зелень. Петрушка, кинза, укроп и тархун по у пучку. Меленько режем, блендер лучше не использовать. И в сковородку. Пусть эта красотища потушится еще минут 5. А вот и фасоль готова. И ее туда же, на сковороду. Последний раз перемешиваем, выключаем плиту и пусть наша "паэлья" постоит под крышкой еще минут 10. Вот и готово! Прошу к столу!)))