Сочники с творогомМягкие и нежные сочники с творогом. Все помнят, какие они воздушные и рассыпчатые. Кажется, все советские дети их просто обожали.
Чай из школьной столовойЭтот чай был явно особенным, очень сладкий с характерным свежим ароматом (потому что в него добавляли сухие корки от цитрусовых).
Компот из сухофруктов и кофейный напитокЭто основные варианты замены чая. Считалось, что компот — очень богат витаминами и полезен для пищеварения. Потому его помнят все еще с детсадовских времен. Так же популярен был и кофейный напиток «кофе с молоком». Очень приятный на вкус.
Кисель и молоко в треугольничкахЧто мы все мы делали без киселя...:) Не выросли бы, наверное. Ну, а молоко в треугольных пакетах? Те, кто оставался в группе продленного дня, получали его в качестве полдника.
Высокий омлетЭтот высокий и нежный омлет разделил детей на две категории обожавших и ненавидевших его. Подавался в холодном виде или просто остывал, пока до него доходила очередь.
Пышные оладьиПышные дрожжевые оладьи с вареньем или повидлом — пальчики оближешь! Они скорее напоминали маленькие булочки, нежели обычные оладушки.
ПирожкиПирожки (с капустой, повидлом, печенкой, рисом), излюбленное лакомство советских ребятишек, были в школьном буфете нарасхват.
Школьные сладостиСырники со сгущенкой, молочные коржики, мягкие ромовые бабы с изюмом — все это было лучше всяких заморских лакомств.
Готовилось по ГОСТу из натуральных ингредиентов и съедалось за пять секунд.
А теперь перейдем к более серьезным блюдам…
Рыба под маринадомЭто было что-то вроде салата: сверху — морковь, снизу — рыба куском. Но, конечно же, вкуснятина.
Винегрет и салат «Витаминный»Ну, эти салаты хорошо прижились в школьной столовой. Минимум ингредиентов — максимум вкуса и витаминов.
Шницель и картофельное пюреНа месте шницеля иногда мелькала сосиска, а на месте картофельного пюре — макароны.
Если ваше любимое школьное блюдо осталось незамеченным — напишите о нем в комментариях.
Комментарии
Хотя другие страны и сумели увеличить добычу на 1 млн баррелей в день, общая добыча сократилась на 7 %, а цены выросли в 4 раза (см. Нефтяной кризис 1973 года). Цены на нефть сохранялись на высоком уровне и в середине 70-х годов (хотя и не таком высоком, как во время бойкота), дальнейший толчок им дала иранская революция и ирано-иракская война.
Своего пика цены достигли в начале 1980-х годов.
До сих пор так пью!
И самое необычное : спрашиваешт в мегазине пирожное по 11 копеек - продавцы дабт правильно , даже не переспрашивая;видимо многие пользуются старым названием.
Да и первые блюда тоже(кроме молочки).
Так что воспоминания у меня о детсадовско-школьном общепите(общественном питании) самые негативные.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Почему-то не было соков. За соками и пирожными(ну трубочки с кремом) лакомки бегали через дорогу в кулинарию.
А вот "комплексный обед" как помню включал отвратительно жирные котлеты-шницели и т.п и супы с таким же по существу не мясом а вареным салом.
Я предпочитал стандартный буфет.
Нет, в те времена съедалось. Но чтобы вспоминать -.... ((
Самая вкусная еда всегда была в рабочих столовых: повара за право немножко стащить готовили отменно, иначе бы на выходе их ждал рабочий контроль...
Впрочем, когда стал молодым специалистом, и поработал на "субботнике" на овощебазе, то понял причину отвратительных студенческих столовых и хорошей горкомовской ...
Училась в двух школах. В одной кормили замечательно, в другой - отвратно, поэтому ходила с банкой домашней еды. Салатов не готовили ни в одной из двух школ. 60-70-е годы. И, да... во второй школе посуду мыли очень плохо - жирные тарелки, грязные стаканы.
А то! За жЫзнь всегда приходиться бороться...
(Кемеровская область, шахтерский поселок)
невероятно вкусны и дешевы были !
Комментарий удален модератором