Суп со свиными ребрами на молоке

Хочу я Вам рассказать рецепт, который скорее всего вызовет удивление у многих читателей. Я так предполагаю потому, что когда бы я его не готовил, почти все мои гости и едоки поначалу удивляются набору продуктов. Зато когда пробуют - за уши не оттащишь))

Итак..Сегодня я приготовлю суп со свиными ребрами на молоке. Страшно стало? Это только начало)

Что нам понадобится для приготовления?

Свиные ребра
2-3 картофелины
банка белой консервированной фасоли
красный перец чили
зелень
1 литр молока
плавленый сырок для супа
ну и конечно приправы по вкусу

Ребра нужно покупать копченые. Именно благодаря этому, у супа будет оригинальный и насыщенный вкус.

Каждое ребро я надрезаю и ломаю на три части. Теперь беру кастрюлю и заливаю водой.

Нарадоваться не могу на посуду фирмы Supra. Готовить приятно и удобно. На кастрюле даже градация по объему имеется.

Теперь я включаю плиту и начинаю варить ребра. Довожу до кипения и снижаю немного температуру.

Хочу отметить, что ручки действительно не нагреваются и брать в руки крышку или кастрюлю можно смело.

Обжечься Вам не грозит.

А теперь я нарезаю картофель и отправляю к ребрам.

Когда картофель практически готов, добавляем к нашему супу консервированную фасоль

И теперь немаловажный момент. Доливаем в кастрюлю 1 литр молока. Не пугайтесь. Расстройства желудка не будет)

Мне кажется, что в супе чего-то не хватает... Потому я положу сюда еще и плавленый сырок для супа.

Немного томим на медленном огне и подаем к столу. Рекомендую добавить перчик чили и зеленушку.

Приятного аппетита))