Итак, поводом нашей очередной встречи стали пельмени. Ну вы же понимаете, мы живём в разоренной санкциями и снижением цен на энергоносители стране. Стране, в которой ничего не растёт, кроме рейтинга Первого лица, да и то, наверное, с оглядкой на инфляцию. По крайней мере, примерно так заведующая одним из магазинов сети "Перекрёсток", ответила на мой вопрос о том, почему подорожали куриные яйца.
Сами понимаете, ни в рестораны, ни в кафе, нам уже и не пойти.... Приходится ходить друг к другу в гости и голодать....
К сожалению, очень увлекательный процесс лепления и варения пельмений я пропустил. Но причина у меня была уважительная. С утра моя маленькая красавица участвовала во всероссийском фестивальном конкурсе
А вот наши искусницы работали....
А потом, я встречал нашего импортного гостя. Да, нас вчера посетил наш друг, житель удивительной страны. Страны, бюджет которой превышает бюджет всей нашей страны, той, где даже проезд в метро стоит пятьдесят рублей и по улицам которой ходит живой Жириновский. Это волшебная страна называется Внутримкадье или, по простонародному, Москва. Вот она наш, московский гость Андрей, силит рядом с Виктором, обсуждает последние комментарии к блаженному Августину и готовится исполнить свою арию "заморского гостя"....
А пока мы с Андреем опаздывали, Виктор, в лучших мужских традициях, всячески поддерживал и помогал нашей женской половине!
А между тем.... Работа кипит. Несмотря на происки импортных санкционеров и прочих неприятных личностей, мясо смешивалось с мукой и окуналось в кипящие чаны.
Это была некая фантасгармония. Сразу вспоминался Иван - царевич, купающийся в котлах и молодеющий от этого, кадры из фильма "Не может быть", да много чего. Есть в этом процессе что-то ведьмяцкое, колдовское.....
А вот и наши кормилицы!
Пока суть да дело, за рюмочкой кальвадоса, чью роль блестяще играла наливка, изготовленная Виктором, появилась Мамалыга! Несмотря на кажущуюся простоту - она просто божественна. А политая чесночным соусом, вообще, просто сказка какая - то. Огромное спасибо Гале, сотворившей такое чудо!
Не знаю как кто, а я делаю это блюдо одним из своих приоритетов в качестве завтрака.
А потом, как говорится, понеслась душа в рай!
И вот оно, главное украшение стола. Наш главный ответ всем, кто считает, что сумеет поставить нас на колени. Фигушки. Под такую - то закуску, ничего у вас не получится!
И, конечно же, разговоры, стихи, песни. Словом всё то, что происходит, когда собираются друзья, а встреча носит совсем не протокольный характер. Замечательную фото подборку о встрече выложила Вера ПЕЛЬМЕНИ!!!
Поговорили о происхождении слов
Пообщались по скайпу С Марийкой БМВ и Леной Урецкой. Всё было просто замечательно. Ну, и конечно, от души повеселились. И это, наверное, главный результат!
Галя, а слабо всем рассказать, вот здесь или у Сенди? Не жадничайте. Я классную мамалыгу ела в 1991 году в Гаграх, в гостях у местных, где муж был абхазец, а жена - молдаванка. Немыслимо вкусно было... И рецепт потеряла при переезде в Крым. Пробовала в инете..., но то ли руки не из того места растут, то ли крупа не та...Не получается.. Все-таки "людские" опробованные рецепты - это надежно.
Комментарии
Комментарий удален модератором
Пельмени, наливка и шикарная компания... Эх.
Саше этот костюм идет невероятно.
Сошлись на... чем больше тем лучше.
Потом, мы с пакетами, уверенным шагом, направились домой к Лене.
Сотник остановился, достал сигарету, закурил..
- Слаер сомневается, что я есть, - сказал Сотник.
- Я ей докажу, и обязательно ей расскажу, что ты есть! - поклялся я.
Люда, действительно Сотник есть!!!
Если ты мне не веришь на слово, то я обязательно предоставлю доказательства.
Жду неустанно.... не забудь пригласить, пощупаю, все вдоль и поперек проверю.. ))
Сотник есть!
Это открытие или утверждение только, что улетело в Одессу))
Правда диетологи против, но люблю такую еду. А в хорошей кампании - так трижды приятно. Вы молодцы-
В Питере она продаётся в таких магазинах, как "Перекрёсток", "О-кей". Думаю, что везде так же...