Самогон и абсент в домашних условиях

Читая рассказы о том, как люди сами варят самогон в домашних условиях, герой нашего поста решил и сам заняться этим. В гараже друга он обнаружил большую алюминиевую флягу СССР ФА-38 и купил дистиллятор с сухопарником и термометром, после чего начал свои эксперименты с приготовлением домашнего алкоголя.
1

Понимая всю сложность изготовления самогона, наш герой решил попробовать сделать свой собственный алкоголь.
2
Первым делом были куплены 4 100-граммовых брикета дрожжей по 10 рублей. Флягу заполнили 10 кг сахара за 420 рублей. Две недели ждали брагу, после чего произвели первую перегонку. В итоге получилось 8 литров самогона с далеко не самым приятным запахом. Очищать его пришлось марганцовкой и солью. Засыпав углем для мангала, оставляем на неделю.
3
Перегоняем вторично.
4
Получаем 60-литровый самогон на 60 – 70 градусов. Две недели настаиваем на клюкве и получаем довольно интересный продукт.
5

Сделанный вывод – использование специальных дрожжей и меньшее количество сахара (8 кг). Что и было сделано во второй раз.
6

После второй перегонки получился отличный продукт без специфического запаха.
7

На выходе имеем 6 литров 64-градусного самогона.
8

3 литра с настойкой кедровых орешков и еще 3 литра на мандариновых корках.
9
Одна бутылка обходится примерно в 100 рублей.
10

Пить такой продукт гораздо приятнее магазинной водки. Похмелья на утро нет.
11

Далее решено было сделать абсент. Рецепт был выбран сложный и дорогой.
12

В аптеке были куплены травы, а на рынке – бадьян, кориандр, кардамон и прочее.
13
Самогон опять перегонялся дважды, после чего был закатан в банки с травами.
14
После двух недель на батарее проведена третья перегонка.
15
16
Далее фильтруем продукт.
17
Отжимаем.
18
Все готово к процессу перегонки.
19
Окрашиваем травами и разливаем по бутылкам. Получаем 5 бутылок абсента на 70 градусов. Пахнет отлично, но и стоит прилично – 500 рублей за одну бутылку.
20
Дегустация показала, что продукт хоть и не обычный, но очень хороший.
Что касается самогона, то за 100 рублей вы получите продукт, который лучше магазинной водки стоимостью в 1000 рублей. В качестве лучшей закуски выступает квашенная капуста.
21
Комментарии
тока много замечаний -
обработка марганцовкой - это фуфло
перегонять достаточно дважды потом настаивать - да хоть на чем - лучше на бруснике, можно на вишне - но на дубе дешевка - мы не мелочимся как шотландцы
Комментарий удален модератором
Вот такая происходит реакция:
2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2+ 3CH3CHO + 2H2О
Так, что как вы понимаете, чистота спирта/самогона тут ни при чем, осадок будет всегда. При последующем окислении ацетальдегида образуется уксусная кислота, наличие которой в самогоне, как вы понимаете так же не желательно.
CH3-CHO + [О] → CH3-COOH
А как он удаляется-путем повторной перегонки?
партией у которой вторая перегонка - после таких 3-5 оборотов лично я голову выкидываю и хвост тоже - чо его гонять то вечно