Бухарский постный плов с изюмом и тыквой.

На модерации Отложенный

Еще один рецепт очень-очень вкусного постного плова.
В Азербайджане делают этот плов проще -без морковки и без гороха.
В остальном плов с тыквой очень любим и у нас  в северных и западных регионах.
Все же таки узбекский вариант - классический и мне нравится больше.