♥ღ♥ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ, КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ♥ღ♥

               Для начинки заливного пирога лучше взять нежирное куриное мясо, например филейные части грудки. Для более нежного вкуса добавим в начинку пирога ломтики картофеля. Ну и конечно много жаренного репчатого лука, который придаст сочный вкус всему блюду. Туда же добавляем и грибы. Теперь расскажу про тесто. 

       Вот какие продукты понадобятся, чтобы замесить быстрое тесто на заливной пирог:

150 грамм майонеза Провансаль;

150 грамм сметаны 15-20% жирности;

2 яйца;

~ 1 стакан муки;

1 ч.л. соды;

соль ½ ч.л.

                Смешиваем сметану с майонезом и яйцами, добавляем соль и соду. Постепенно вмешиваем муку, чтобы тесто образовало приятную текучую консистенцию. Примерно как для оладьев или панкейков.

               Теперь займемся начинкой нашего куриного пирога.

                 Куриное филе нарезать небольшими кубиками, соединить в миске с черным молотым перцем, мелко рубленой зеленью укропа и солью.

   Картофель почистить и нарезать кубиками

       .

Репчатый лук нарезать помельче и пожарить на сковороде до полного размягчения (на малом огне) с грибами.

Смешать все ингредиенты для начинки в одной миске и хорошо перемешать.

              Для начинки нам понадобится:

                             2 куриные грудки;

                             1-2 луковицы; пучок свежего укропа; соль, перец;

                    2-3 картофелины. 250 гр. грибов.

              Берем форму для выпечки пирога. Она должна быть смазана или присыпана мукой, чтобы пирог не прилип к стенкам.

            Наливаем на дно формы немного теста. Затем выкладываем начинку, разравниваем её и заливаем оставшимся тестом.

                Пирог убрать в духовку на 200 градусов и выпекать около 15 минут.

                        Затем огонь уменьшить вдвое и печь пирог ещё 15-20 минут.

Вкусная и сытная выпечка готова!

            Этот быстрый заливной пирог с курицей станет вашим спасением, когда вдруг неожиданно пришли гости.