БЕЗ САЛА МУЧУСЬ

         Сегодня сходила на базар, купила того, сего и вот захотелось мне сала, да не простого, а такого, чтобы все ели и не кривились. Девочки, вас предупреждаю, такое и печень наша выдерживает, а мальчикам и подавно)))

          Вот и купила небольшой кусочек, обязательно не слишком толстого и с мясной проростью, уверяю пальчики оближите. 

          Принесла кусочек, но сначала включила духовку газовую, пусть греется и занялась своим кусочком, натерла его солью, чесночком, перцем и прочими специями обсыпала, зиру, то бишь наш тмин - ОБОЖАМС и в сало ДОБАВЛЯМС обязательно...Ну а вы дорогие мои, какие любите травочки и щепочки, то добавьте, а по мне и так хорошо.  

          Потом беру сковороду - у меня чугунная, можно форму для запекания брать, смазываю дно растительным маслом и кладу подготовленное сало, переключаю печку на медленный огонь и пусть томиться часа полтора - два.

          В итоге получается, вот такая красота, снимки из тырнета, но очень похожи))))

Остудить, охладить, тоненько порезать и потреблять, а еще с черным хлебушком и протчим, ну как в песне)))

А САЛО РАЗНЫМ БЫВАЕТ, НО ОБ ЭТОМ В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ)