ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Добрый вечер всем! Хочу угостить вас сегодня очень вкусным и таким же простым в приготовлении кексом. Не буду распространяться о полезности тыквы, вы про это и так знаете. И плагиатом заниматься не буду, т.е.  присваивать себе чужие таланты-рецепт нашла на каком-то сайте в интернете, но он мне   очень понравился за простоту исполнения. Короче, вот вам ингредиенты:

3 яйца

1 стакан сахара,можно меньше.

100г. тыквы,натёртой на мелкой тёрке

100мл подсолнечного масла

1ч.л. с верхом-разрыхлителя(я брала пакетик,примерно одно и то же).

щепотка соли

2 стакана муки

цедра апельсина, пакетик ванильного сахара

 

Яйца взбить с сахаром+ванильный сахар, добавить тёртую тыкву, подсолнечное масло, соль, цедру (если есть), всё перемешиваем и всыпаем муку смешанную с разрыхлителем, всё перемешиваем,тесто должно быть, как на оладьи по густоте.

Выкладываем в форму, ставим в разогретую до 180гр духовку

печём до готовности. Остужаем, режем и пьём чай  или кофе. Приятного аппетита!