Куриные грудки по-восточному

Недавно я публиковала рецепт приготовления куриных грудок

http://maxpark.com/community/5461/content/3128933

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО-ВОСТОЧНОМУ
Ингредиенты:
Курица (грудки) — 500 г
Соевый соус (солёный) — 4 ст. л.
Мёд — 2–3 ст. л.
Масло растительное (совсем чуть-чуть)
Чеснок — 3–4 зубчика
Перец черный молотый
Карри
Имбирь молотый

Приготовление:
1. Куриные грудки тщательно промойте, нарежьте порционными кусочками.
2. Посолите их, приправьте черным молотый перцем, имбирем и карри.
3. Чеснок выдавите с помощью чесночницы, добавьте к грудкам.
4. Тщательно перемешайте грудки со всеми приправами, оставьте мариноваться на 1 час.
5. На сковороде разогрейте растительное масло и добавьте мёд. Подождите, пока мёд растает и аккуратно перемешайте его с растительным маслом, чтобы он распределился по всей сковороде.
6. Выложите куриные грудки на сковороду и жарьте на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.
В конце готовки посыпьте горстью кунжутного семени, перемешайте, через пару минут снимите с огня.

**********************

Теперь хочу поделиться, как я готовила.

Грудки посыпала солью, перцем, чесночком, карри, имбирём. И поскольку получилось сухо, подлила воды, перемешала. Про соевый соус забыла, но подлила немного оливкового масла. Через час на сковороду налила немного рафинированного постного масла, бросила кусочек сливочного, положила 1 ч.л. с горкой мёда, перемешала до растворения, заложила грудки. Обжарила на большом огне с двух сторон, посыпала кунжутом, ещё раз перевернула, и вуаля:

Моё приготовление отличалось от оригинального рецепта тем, что я забыла подлить в маринад соевого соуса, и использовала всего 1 ч.л. мёда, а не 2 столовых.

Чем хорош этот рецепт - готовится очень быстро, всего минут 5. И я думаю, что можно было бы мёд положить в маринад. В следующий раз попробую