Разминка перед ужином...
Берта Соломоновна "нежно любящая" своего зятя, встречала его на пороге с неизменно ехидной улыбочкой, и каким -нибудь ошарашивающим вопросом.
Сегодня, открыв дверь, она, смерила его взглядом с ног до головы, и включив вопросительную интонацию, замешенную на иронии, с видом налогового инспектора, произнесла :
-Ну? Так как насчёт вбить гвоздь?
-Вам в тухес? Всегда с нашим превеликим удовольствием, -парировал ей "нежно любящий" Берту Соломоновну зять, который усиленно тренировался перед каждой встречей с тёщей, просматривая викторины:"Каков вопрос-таков ответ!"
-А что ты имеешь к моему тухесу? -возмутилась Берта Соломоновна.
-Что вы, мама, я о нём самого высокого мнения, одев на лицо почтенную улыбку и прижав руки к груди, - отвечал зять,- просто голова у вас чугунная, и ни один гвоздь в неё не войдёт, а...
-Ладно, шпециалист, презрительно скривив губы, процедила Берта Соломоновна, иди уже мой руки, ужинать будем.
- Мама, вы случайно забыла, что меня уже перевели из младшей группы детского сада?
- Ой, вейз мир! Что, назад в ясли? Ну, ты не переживай, мы потренируемся мыть руки перед едой, и выполнять прочие гигиенические процедуры, - ехидно обнадёжила Берта Соломоновна.
- Ха! Вам напомнить, как вы, мама, пользуетесь местами общего пользования, что туда попасть всё-равно, как в спецраспределитель для ВИП-персон? Вы забыла, как заходите в означенное место с газетёнкой, где для таких, как вы, - птиц высокого полёта, печатаются пошленькие анекдотики, сидите там часами и хохочете так, что дверная ручка ходуном ходит?
А дорогой, замученный нарзаном и вашей неуёмной заботой, муж, он же - мой тесть, дай ему Бог выдержать вас, подходит к двери, подставляет ухо и кричит: "Бетенька, а читай вслух, посмеёмся вместе!"
И как быть остальным членам семьи, которым туда надо по делу, а не анекдоты читать?
- Фэйгеле(птичка на идиш), так ты бы сказал, я бы постепенно вышла...кто ж знал, что ты пребываешь в таких муках?
Теперь я понимаю, что это была твоя мстя такая, что ты мне под фотографией в "Одноклассниках" все двойки поставил?
- Я как там увидел...ваше, с позволения сказать -лицо, так вставило, что рука сама соскользнула!
- Я тебе тоже поставлю, красавЕц бе саме мучо выискался!
- Так вы лучше там двойки поставьте, чем ночные визиты к нам в спальню устраивать.
- Хто, я?
-А кто ночью заглядывает в нашу спальню с видом испанского инквизитора и грозно заявляет во весь голос: "Доця, никаких глупостей, спать! Тебе рано вставать на работу!" ?
- А я что не права? У меня уже есть двое внуков, я должна и о себе подумать...
- Так что, мне не спать с женой?
- Спать, именно спать, я ж об этом и говорю.
- Вы, мама, толкаете меня, чтобы я завёл любовницу!
- Ой, азохун вей! Шлимазл, у тебя есть чем ?
- Пошукаю.
- Пошукай, кто знает, может и найдёшь? Тогда поговорим.
- А что сейчас на предмет "поужинать" поговорить не желаете?
- Желаю поговорить за фаршированные шейки, сам царь таких не едал - тёща, улыбаясь, подмигивает.
- Мама, что ж вы мне голову час морочите? Я ж вас люблю до сумасшествия!
Бегу......
Комментарии
К слову моя внучка соединила русское "упала" с ивритским "нафаль" получается "нафаля"))) ф и п в иврите чередующиеся.
А идиш вошёл во все наши семьи, не зависимо от национальности. А у меня так пол семьи еврейской...
Так что, я в курсе...:-))
он припозднился, видать
а Машуня - молодец!
Храбрый рыцарь-удалец!
:-))
Очень рада, Мусенька, что тебе понравилось!
Качественно схвачен еврейский активный пульсирующий сленг, столь распространённый в милой Одессе-маме.
До развала Союза много раз бывал в этом городе и навещал своих друзей из еврейских семей, учившихся вместе со мною в институте, а затем работавших на авиаремонтном военном заводе.
Твой юмор с теплотой напомнил о них. :))
Это оттуда...
Я тоже с теплом вспоминаю все эти сценки, о которых либо рассказывали, либо сама присутствовала. :-))
Рада, Саша, что тебе понравилось.
Однако!
Обожаю такие пикировки!)))))
Мне очень приятно, что он тебе понравился!
Очень красиво! Царский подарок!
А это отменя:
Спасибо большое , Машенька, за подарок!
Обхохотался! Даже подумал, нет ли у меню очереди в у то самое место... Ух! проверил. Нету!!! )))
Очень приятно удивила!!! Спасибо. )))))
( Разумеется , " От Марисика " !.. ) ( шутка )
,Засчитано в твой актив! :-))
Комментарий удален модератором
Спасибо Маш диалог между зятем и тещей рассмешил
Вейз мир - типа-Боже мой
Шлимазл - недотёпа,
Главное,что ты рассмеялась. :-))
"Фаршированная куриная шейка по-еврейски.Фаршированные куриные шейки – это блюдо еврейской кухни, очень популярное в Одессе. Я с детства помню застолья, на которых красовались такие аппетитные рулетики, а непосвященные гости долго гадали, из чего приготовлена эта вкуснятина. Конечно, рецепт фаршированной шейки у каждой одесской хозяйки свой: чаще всего используется куриные запчасти, но можно нафаршировать и утиную, и гусиную кожу. Основа начинки – вытопленный куриный жир, на котором обжаривается лук, а затем смесь загущается мукой. Видимо, такой малобюджетный вариант выручал семьи в тяжелые времена. Но я предлагаю другой рецепт фаршированных куриных шеек, где в начинку добавлены субпродукты: печенка и сердечки. Это блюдо сложно назвать диетическим, но таковы уж особенности традиционной одесской кухни: сама идея подсчета калорий кажется щедрой хозяйке кощунственной, ведь уже завтра вся Молдаванка и Пересыпь будут обсуждать, что она «сэкономила» на гостях)))"(с)
курица5-6 кусков куриной кожи 300 г куриного жира
печень200 г куриной печени 200 г куриных сердечек
мука6-7 ст.л. муки репчатый лук3 крупных луковицы
соль черный перецсвежемолотый черный перец
Как приготовить фаршированные куриные шейки по-еврейски
Сначала займемся начинкой для фаршированных шеек. Сердечки очистить от всего лишнего, отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками. Печень вымыть, отварить или обжарить на сковороде до готовности, после чего тоже охладить и мелко нарезать.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Куриный жир нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду и выложить на нее почти все кусочки жира, оставив совсем немножко, он пригодится потом. Вытапливать жир на среднем огне, пока они не превратятся в крошечные сухие шкварки. Вытопившегося жира должно быть очень много. В горячий жир выложить лук и обжаривать на небольшом огне в течение 10-15 минут.
Добавить к жареному луку нарезанные субпродукты, посолить и поперчить. Небольшими порциями добавлять просеянную муку, постоянно перемешивая содержимое сковороды. Сначала при добавлении муки она будет полностью впитываться в жир, но постепенно начинка приобретет густую консистенцию, ее можно будет формировать руками, как податливый пластилин.
Может понадобиться не вся мука, указанная в рецепте. Все зависит от количества жира.
Пока начинка остывает, пора заняться подготовкой мешочков из кожи. Ее нужно вымыть, промокнуть и зашить с одной стороны.
Это очень важно! Если вы заполните мешочки целиком, фаршированная куриная кожа лопнет при варке, потому что начинка с мукой сильно увеличится в размере.
В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду. Аккуратно опустить фаршированные шейки в кипяток, варить на слабом огне 30 минут.
В сковороде растопить оставшийся куриный жир, его должно быть совсем немножко. Быстро обжарить фаршированные куриные шейки со всех сторон до появления золотистой корочки.
Подавать фаршированную шейку по-еврейски нужно в холодном виде, порезав на кружочки толщиной 1 см. Для того, чтобы рулетик не раскрошился при нарезке, его нужно хорошо охладить, поэтому готовить шейки лучше заранее и дать им постоять ночь в холодильнике.
Срочно надо приготовить, а то уже слюнки потекли!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, Мария!))
особенно перед ужином ..)))
присоединяюсь ко всем комплиментам тебе , Машуля.
Нельзя жить под одной крышей с тещей, со свекровкой тем более нельзя!
Маша, здорово ты написала и все понятия перевернула))
Объяви в ПО конкурс рассказов о тещах. Думаю пользователям есть чем поделиться.
Своих будущих зятьев я люблю уже заранее.))
Я хочу в этом в этом действии принять любое участие. Я бы отказался и от названия конкурс. Флешмоб, или маленький марафон, в котором все восхищаются тещами))
Посмотрите коментарии. Мне кажется, что у Маши на этот счет идея возникла)))
ну почему невесток ненавидят , а зятьев любят ))))
о тещах рассказы поддерживаю !))))
А милого зятя как не любить - это пусть теперь у него голова болит.)))
А свекровь... ну, на то она и свекровь!) Моя дюже меня полюбила, после того, как познакомилась с новой женой своего ненаглядного сыночка.)))
Общаемся с ней порой, по телефону (внучек то они любят), жалуется мне на невестку, ты вот, говорит, не такая была.))))
Была бы я свекровь, учла бы их ошибки. Но мне счастье выпало - буду тещей!
А мой Вам совет - выкиньте из сердца, забудьте просто про них. Сначала будет трудно, по себе знаю, но время все лечит. Я с головой ушла в работу, надо было ведь детей кормить, да и жила на съемных квартирах.
Однажды у меня сорвало кран, вода хлещет, я в полной панике - квартира то не моя. Прибежал сосед, помог починить, я его чаем угостила. Ну, так и познакомились. И чаем я его пою вот уже скоро 18 лет.)))
Грех, конечно так говорить, но повезло, так повезло - он оказался круглым сиротой. Так что проблем со свекровью у меня больше нет!))))
Комментарий удален модератором
Я в детстве жила у бабушки в Новороссийске. Бывшая гостиница, по коридору с одной стороны застекленная веранда, на которую выходили двери коммунальных квартир, приспособленные из гостиничных номеров. Бабуля его называла "наш Ноев ковчег", кто в нем только не жил. Я любила кататься по этой веранде на маленьком велике, такие колоритные "выяснения отношений" между соседями я помню!))
Спасибо за улыбку!
Кстати, пардон за интимные подробности, но утро у нас прошло тоже весело. Когда я как-раз находилась в том самом месте, куда так рвались домочадцы Берты Соломоновны, шарахнуло землетрясение. Хороших таких два толчка! А на меня такой смех напал. Муж стучится, он знает мой панический страх перед землетрясениями, спрашивает, что смеешься.
Как, говорю, не смеяться, засыпет, так со всеми удобствами.)))
Потом уже смех напал, реакция на страх.)))
Молодец,Мария.
Не знаю,как там насчет любви,но уважают и ценят они друг друга-наверняка.
Ты сделала мне хорошее веселье Машхен и я тебе таки верну это!
Вот я поражаюсь, ну никогда не слышала такую песню, а ты всё знаешь и умеешь, и на все случаи жизни у тебя есть в загашнике что-то этакое...:-))
Не очень веселый клип...
"В 1971-ом году известный в США киноактрер и певец еврейского происхождения Теодор Бикель записал беспрецендентную пластинку - SILENT NO MORE! AM ISRAIL CHAI! (Soviet Jewish Underground), или "Песни советского еврея", как эту музыкальную работу окрестили в СССР.
Пластинка почти сразу стала запрещенной для ввоза и прослушивания в стране Советов, потому как Бикель всласть постебался над существующим в то время строем от лица советского еврея, мечтающего выехать в Израиль.
Музыкальное сопровождение записи обеспечивал Ассахар Мирон со своим оркестром."
Спасибо, Лерхен. Слушаю...
А ты знаешь!
Ты очень умный Скорпи! :-))
Колоритная теща Берта Соломоновна)) Одно хорошо: зять у нее не голодает...))
Спасибо, Тим!