НАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

Добрый день всем! Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусного пирога,не требующего много времени на приготовление ,да и больших денежных затрат тоже.Рецепт нашла на форуме моего любимого сайта уже давненько,но опробовала,и поняла,что это-"моё"!

Итак ,ингредиенты: 1. Кефир или простокваша-400мл.

2.Яйца-2шт.

3.Сода-0,5 ч.л.

4.Сахар-2стол.ложки

5.Соль-по рецепту 1стол.ложка без верха,но можно меньше,тесто надо пробовать на вкус.

6.Масло растит.-2стол.ложки

7.Мука-2-2,5 стакана,чтобы тесто было по густоте,как сметана.

Начинка; консервированная рыба или рыбное филе-около 250 гр.Лук репчатый-1шт или 3 стрелки зелёного,укроп,петрушка,2 отваренных яйца,чёрный перец-щепотка.

Кефир или простоквашу взбиваем с яйцами,содой,сахаром,солью,растит.маслом.Добавляем муку и хорошо размешиваем,чтобы не было комочков.

Рыбу разминаем вилкой,добавляем мелко нарезанный лук с яйцами,рубленую зелень,солим,перчим и перемешиваем.Вылить чуть больше половины теста в форму,застеленную бумагой для выпечки.И равномерно распределить начинку ,она должна немного утонуть в тесте.Заливаем остатками теста и ставим в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 30-50 минут(время зависит от духовки,лучше проверить готовность зубочисткой.Начинка рыбная-не принципиальная,годится и любая другая,я пекла  строго по рецепту.

Вот такой пирожок получается! Приятного аппетита!