Почему хлеб в России дорожает, как в Европе?

Чиновники и пекари поднимают цену «народного батона»

Хлеб неожиданно ощутимо подорожал, несмотря на отличный урожай и обилие прочих ресурсов, необходимых для его производства, цены скакнули вверх. Минсельхоз прогнозирует обратное, а именно удешевление хлеба, но в это как-то слабо верится. Особенно учитывая тот «поток сознания», который периодически исторгают из себя министерские чиновники.

Согласно данным Росстата за год — с сентября 2021-го и по сей день — хлеб в России подорожал аж на 18%. Что полностью повторяет ситуацию в Евросоюзе, где наблюдаются аналогичная цифра. Но там проблемы с поставками, в том числе с Украины, да и цены на энергоносители растут. У нас всего этого нет.

Урожай отличный, рекордный, зерна всех видов намолотили очень много. Хватит и на себя, и на экспорт. Хотя поставки за границу стоило бы и перекрыть — нечего кормить «общечеловеков». Стоимость зерна на внутреннем рынке падает, мука тоже дешевеет.

«Мы ожидаем, что будет снижение цен на хлеб, исходя из снижения цен на базовое сырье. Но тем не менее, здесь нужно понимать, что мука — не ключевой фактор себестоимости. Себестоимость хлеба состоит из многих факторов. Это не только мука, это ингредиенты, это логистика, транспорт, электроэнергия, упаковка — наверное, самый дорогой сейчас компонент в хлебе. Поэтому здесь, конечно, базовое сырье у нас снижается, тем не менее, остальные сырьевые позиции у нас продолжают расти», — говорила первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.

Разумеется, возникают вопросы.

Начнём в того, что тарифами на электроэнергию управляют те же чиновники, и никакого обоснования для их роста нет. Просто им так хочется. Учитывая то, что все энергоносители имеют сугубо отечественное происхождение, тут Оксана Лут, по сути, пнула своих коллег.

Роста цен на топливо не наблюдается, и, учитывая избыток транспортных мощностей, логистика дорожать не может. Это против какой-либо логики, так как многие дальнобойщики сидят без работы.

Упаковка — самый простой полиэтилен, который производится в РФ, из русского сырья, и на русских заводах. Себестоимость его близка к нулю, посему данный аргумент тоже не принимается. К тому же ещё весной была инициатива вообще отказаться от упаковки хлеба, дабы снизить нагрузку на граждан. Впрочем, подобные здравые решения тут же убиваются на корню.

«В натуральном значении продажи хлеба и хлебобулочных изделий в 2021 году составили 11,2 млн. тонн, в 2022 и 2023 году ожидаются на уровне 11,2 млн. тонн. При этом объем продаж этого вида изделий в 2021 году составил 857,2 млрд. рублей, в 2022 году он ожидается в размере 920 млрд. рублей», — вещает президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.

А вот вам и разгадка что к чему. Если пересчитать вышеозначенные цифры, то при неизменных объёмах продаж рост цен получается всего 7,3%. Тогда как даже по данным Росстата, которые, как всем известно, «скорректированы» в нужную сторону, у нас плюс 18% в ценах. То есть, основываясь на «официальных» оценках, и принимая на веру цифру продаж за 2021 год, мы должны получить 1,011 трлн. рублей. Иными словами, куда-то «потерялись» 91 млрд. рублей. Такая вот занимательная арифметика…

По большому счёту, в условиях военного времени — а мобилизация, если кто не в курсе, даже частичная, в мирное время не проводится, — подобные «фокусы» требуют немедленного решения.

Да и рост цен на хлеб в целом при изобилии зерна, энергоресурсов и всего прочего — тоже странен. Нести солидарную ответственность за это должны все: торговцы зерном (так называемые «зернотредеры»), мукомолы, чиновники с их тарифами.

Особенно напрягает полная «симметрия» с ситуацией в ЕС, где сырьё реально сильно выросло в цене. И это повлияло на стоимость конечной продукции.

«Основные продукты питания, такие как хлеб, также стали значительно дороже… Нарушены мировые рынки, поскольку Россия и Украина были крупными экспортерами зерна, пшеницы, кукурузы, семян масличных культур (особенно подсолнечника) и удобрений.

В августе 2022 года цена на хлеб в ЕС была в среднем на 18% выше, чем в августе 2021 года. Это огромный рост по сравнению с августом 2021 года, когда цена на хлеб была в среднем на 3% выше, чем в августе 2020 года. Ежемесячные данные также показывают значительный рост общей инфляции", — говорится в сообщении Eurostat.

Таким образом, там, у «общечеловеков», всё дорожает вполне себе логично и «прозрачно». А у нас нет. Цены на зерно, на газ, на электроэнергию в РФ не растут такими темпами, как в Европе, а результат тот же. Более того, в связи с падением экспортных поставок и газа, и нефти в РФ становится всё больше. В общем, это ещё одно подтверждение того, что барыги просто тупо задирают ценники.

«Лично я знаю немало людей, которые не в восторге от мобилизации, так как элементарно не доверяют властям и не понимают истинных намерений руководства страны, которое сегодня отправляет их на Украину. Многие открыто говорят о том, что проливать кровь и рисковать жизнью ради процветания опостылевших олигархов и вороватых чиновников они не согласны. И сомнения таких людей вполне обоснованы.

Скажем откровенно, за семь месяцев проведения спецоперации мы до сих пор так и не услышали от властей четкого ответа на вопрос, ради какого будущего нас зовут принимать участие в СВО. Ради сохранения неравенства, несправедливости, бедности и обмана, в которых до сих пор живут большинство россиян?" — вопрошаеткоординатор движения «Левый фронт» Сергей Удальцов.

Увы, подобные вопросы приходят нынче в голову многим. И число этих «многих» постоянно растёт, в прямой пропорции с ценниками в магазинах. Особенно всех бесит рост цен на хлеб.

К слову, в Минске, напротив, с этим делом всё в порядке — с 6 октября сего года в Белоруссии цены зафиксированы и расти не могут. Кто считает иначе, окажется за решёткой. Более того, там уже есть первые «сидельцы». И это — правильно!

У нас же ожидается очередной всплеск цен.

«Если оценивать предстоящую инфляцию, то не надо забывать о таком грозном потенциальном драйвере, как индексация тарифов ЖКХ для населения, которая решением правительства перенесена с 1 июля 2023 года на 1 декабря 2022-го. Причем тарифы вырастут не на 4%, как летом, а сразу на 9%. И это почти наверняка подхлестнет общую инфляцию», — говорит главный научный сотрудник Института экономики РАН Игорь Николаев.

То есть населению почему-то предлагается заплатить вперёд. По сути, проавансировать «олигархов» от ЖКХ. А под этот рост тарифов барыги ещё поднимут цены на всё, включая и хлеб. Пора со всем этим что-то делать, причём на системном уровне.

Иван Рыбин