Апельсиновое желе

                Почти вечер! Значит, добрый вечер! Сегодня мне хочется побаловать свою семью чем-нибудь сладеньким! Присоединяйтесь!

               Итак - готовим апельсиновое желе с заварным кремом и взбитыми сливками! Берем один апельсин и один лимон, тщательно моем и выжимаем сок. Режем шкурку крупно и бросаем варится минут на 5-6. Тем временем готовим желатин. Когда шкурки покипели, процеживаем воду и снова ставим на огонь с добавлением сахара по вкусу и сока. Когда сахар полностью растворится, нужно поварить еще минут 10. В самом конце добавляем желатин, все варево тщательно перемешиваем и разливаем по плошкам. Ставим с морозилку и время от времени внимательно следим, чтобы желе не превратилось в лед.

Примерно через час переставляем просто в холодильник и ждем, когда загустеет. Тем временем готовим заварной крем. Мне сегодня лень, поэтому крем буду готовить из пакетика. Фирма, которой я пользуюсь время от времени "Едим дома". Крем вкусный, если еще добавить ванилин и корицу, то очень вкусно и быстро! Желе начало формироваться, аккуратно добавляем заварной крем и снова в морозилку минут на 30. Когда желе и крем загустеют сделаем взбитые сливки. Берем сливки 33% жирности и добавляет пакетик загустителя для сливок, взбиваем и аккуратненько кладем сверху крема! Можно украсить. Я кладу дыню вяленую. Вот, пожалуй, и все! Ждем, когда наше сладенькое оформится, и ... приятного аппетита!!! )))