Главная (Newsland) ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Гриль-салат за 30 минут

28.06.2014 04:00

Гриль-салат за 30 минут

Если хочется чего-нибудь легкого, попробуйте приготовить салат-гриль. Это летнее блюдо одинаково быстро готовится и на кухне, и на природе у костра.

Ингредиенты:

Баклажаны300 г
Перец болгарский200 г
Помидоры130 г
Лук порей55 г
Лук красный20 г
Перец чили зеленый1 шт.
Лимон60 г
Сахар2 г
Базилик10 г
Кинза10 г
Чеснок2 зубчика
Зира черная1 г
Кориандр1 г
Оливковое масло50 мл
Перец черный горошком2 г
Сольпо вкусу

Способ приготовления

Раздавите, почистите и мелко нарубите чеснок, разотрите плоскостью ножа в пасту, перец чили разрежьте вдоль, очистите от семян и мелко нарубите половину перца, выдавите сок половины лимона, почистите и очень мелко нарубите красный лук.

Растолките в ступке или мелко нарубите ножом кориандр, зиру и перец горошком.

Смешайте чеснок, красный лук, чили перец, сок лимона, специи и сахар, посолите, добавьте 3 ст.

ложки оливкового масла, перемешайте.

Нарежьте баклажан пластинами толщиной 0,5 см, очистите перец от семян и нарежьте крупно, разрежьте помидор на 4 части; баклажаны, перец и помидоры переложите в миску, сбрызнете оливковым маслом и перемешайте.

Переложите овощи и лук-порей на сковороду гриль и обжарьте на среднем огне, постоянно переворачивая, в течение 7 минут, переложите в миску, накройте фольгой и дайте настояться в течение 5 минут.

Нарежьте остывшие баклажаны и лук-порей крупными кусками, крупно нарубите базилик и кинзу.

Выложите в тарелку половину овощей, полейте половиной заправки, посыпьте половиной зелени, выложите второй слой овощей, залейте оставшейся заправкой, присыпьте зеленью и подавайте.

Источник: http://www.rambler.ru/view/148287/?origin=KitchenMag_ru&topic=head

4 6 100

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

1882 участника

Смотрите также

Оперативные новости

13:05 В хуторе Ленина (Краснодар) обломки беспилотника повредили частные дома 12:45 В Соединенных Штатах более 60 миллионов людей столкнулись с чрезвычайным положением из-за сильного снегопада 12:25 23 февраля лидеры ЕС обсудят новые санкции против России 11:54 Путин на церемонии в Кремле поздравил военных с Днем защитника Отечества 11:05 Буряков: рассыпаемые зимой на дорогах реагенты опасны для машин с электроникой 10:45 Росстандарт обновил стандарт на растворимый кофе

Голосование

А как вы считаете, спасет ли помощь Евросоюза Украину?

Нет, Украина исчезнет как государство в ближайшее время

Вмешательство ЕС ведет только к затягиванию конфликта

Украина потеряет часть территорий

Проголосовал 1 человек

Популярные каналы

Все о кино 46993 участника

Политика 35263 участника

Ньюсленд и его обитатели 130 подписчиков

Музыкальная битва 27841 участник

Back in the USSR 22083 участника

ПАРТИЯ "ВОЗРОЖДЕНИЕ ВЕЛИКОЙ РОССИИ ". 13858 участников

Клуб интеллектуалов 12387 участников

Политика - объективный и полноценный взгляд 11668 участников

А.Гершаник: эксперименты живьем 11625 участников

Интересные новости 11591 участник

Все каналы

Меню

Newsland.com – место, где обсуждают новости.

Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.

В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.

Сайт ориентирован на взрослую аудиторию с активной жизненной позицией (35+).

При любом использовании материалов сайта пользователь обязан указать источник в виде гиперссылки на сайт newsland.com.

Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.

Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на портале, несет рекламодатель.

Гриль-салат за 30 минут

Смотрите также

В шиномонтаже рассказали об идеальном давлении в покрышках и на что оно влияет

Названы способы избежать пищевого отравления в жару

Комментарии

Оперативные новости

Голосование

Популярные каналы