ПАШТИДА - ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ.

На модерации Отложенный

В Израиле запеканки -  называют ПАШТИДА

( вкусное слово с  ударением на  последнее А

Наша Запеканка  очень лёгка и  проста в исполнении.
Подходит особенно, тем кулинарам, которые, как и я с тестом "не дружат"

1. Замачиваем овсянку ( геркулес)  - грамм 250 

с водой , пока  она не превратится в густую масссу ) Примерно 1:1

2.Заливаем баночку густого йогурта - 200 гр

3.  Три яйца

4  Немного (50 гр) Просеянной  муки

5. Грамм 100  мелко нарезанной брынзы.

. Всё это перемешиваем и даём отдохнуть  в  сторонке))) , а  пока: Не  теряя  времени -

Делаем  овощную основу:

Лук, сельдерей,помидоры,баклажан, кабачёк, ( если хотите - грибы - консервированные) и обязательно шпинат.

Он зверски  полезен и  придаёт нужную кислинку.

Всё это тушим на  оливковом  масле ( я другого не использую) минут 15 --20 на малом  огне  под крышкой.

Присаливаем и приправляем любимыми  приправами.

Теперь  СОЕДИНЯЕМ  овощи с нашей  овсяной  массой

Перемешиваем -  прямо на  сковородке.- для  таких  как  я - лентяев.

( Хотите   в духовку - она  прекрасно запечётся)

ОБЕЩАЮ.  Это необыкновенное блюдо.

Оно плотной  консистенции , нарезается  как  пирог.

Во первых Вкусное,  полезное (  во  всяком  случае  не  вредное) и долгоиграющее. Предпочтительней  едим  в  остывшем состоянии. Холодные  остатки из холодильника -  тоже  ничё)))

Хочется её делать каждый день.

Это лично мои предположения.  А  вы  попробуйте.

Выглядит она  примерно Т А К :