ФАРШИРОВАННЫЙ БАТОН.
1 батон,
200 г ветчины (или колбасы),
200 г сливочного масла,
2-3 солёных огурца,
1 ст. л. томатной пасты,
зелень (укрушка и петроп),
1 головка лука (очень мелко покрошить!!) или еще лучше - зеленый лук.
перец душистый
соль.
Итак. Берем обычный городской батон, лучше - поплотнее, не рассыпчатый. Срезаем низ батона полностью, или как на фото - делается надрез. Но полностью отрезать - намного проще фаршировать.Выбираем мякоть, сразу измельчаем ее - пригодится.
Нарезаем ингредиенты для фаршировки, мелко - 0,5 сантиметра максимум. Сливочное масло (не спред, по возможности) должно быть мягким, но не расплавленным. Затем всё нарезанное смешиваем с мякотью батона (вот - пригодилось!), с маслом, добавляем томат-пасту, зелень, перец, соль (по вкусу), вымешиваем до однородной массы.
Все это удовольствие закладываем обратно в батон, снизу прикрываем срезанным "донышком" батона.
Обязательно утянуть в пищевую плёнку. Часа на 2 можно положить в морозильную камеру, затем - просто в холодильник . Нарезать по мере необходимости, чтобы батон не "таял", ломтиками сантиметра по полтора.
Приятного аппетита!
Блюдо из разряда - и приготовить не жалко, и подать - не стыдно..))
Вполне достойно для подачи и на праздничный стол.
п.с. Фото не мои, из сети, но суть выражают.
Комментарии
Смотрится очень красиво, хорошая и вкусная закуска! Спасибо Владимир, думаю многим понравится, легко, красиво, вкусно!
Думаю, начинку можно менять - поле деятельности безгранично... от сыра (мягкого или - осетинского) - до грибов, курицы и т.д...)
Надо будет как-нибудь попробовать сделать. )
тогда и отпишешь..))
Я делаю ролы с начинками в лаваше, тоже красиво смотирится, и аппетитно кушается...
Мы их еще чуть поджариваем... побольше сыра (типа осетинского) и зелени..)
Я попроще как то.. да и не нать нам такого..)
Сыр с зеленью – маловато. Курочку, помидоры, огруцы на любителя Соуса добавить, еще чего. Кукурузу, лук. Да чего душа пожелает. Но сыр и зелень – маловато.
Домашняя шаурма получается. А сыр люблю с чесноком и сметаной или майонезом. В лаваше как-то не очень.
Пока читаешь и общаешься на портале можешь насладится подборками, которые Владир размещает. За все время своего пребывания на портале он ни разу не разочаровал! Вкус всегда был отменный! )
В общем, ссылку даю. Хочешь, послушай. Я, правда, не знаю твой вкус.
Но ты сам разберешься, нравится ли тебе такая. )
http://maxpark.com/community/5548/content/2771491
А заворачивать можно что угодно, конечно..)
Порой впечатление, что санкции в инете против меня. ((((( Иногда вообще не размещаются. Та же картина с плюсами. Придется потом.
Черный хлеб вообще не ем. Только батоны. А этот батон, по рецепту Владимира, несколько напомнил простенькую пиццу. В несколько ином исполнении.
Также, кстати, можно и «гизбургеры», «гамбургеры» или еще чего товорить. Булочку разрезаещь на две части и наполняешь, чем душе угодно. Слоями. Сыр, ветчина, помидоры, огурцы, что угодно! Слои на усмотрение, между слоями на усмотрение соус, майонез сметана, кетчуп. Можно комбинировать.
Время приготовления нескольких порций- минуты три. И тоже обалденно вкусно. Такой вот домашний «сложный» бутерброд. Не просто сыр с маслом и колбасой. )
Комментарий удален модератором
Вот и заворачиваю все, чего хочется. )
У меня опять сложности с размещением комментов и с плюсами. Где-то поставила, остальное потом. Не горит.
Ну, я это не пью, но вкусно поесть – это обажаю! Мне ведь не нужно думать о диетах. «Порода». Я не поправляюсь и могу есть все, что угодно и когда угодно.
«Купались в озере с подземными родниками»… Холодная вода, чтобы в такую нырять нужно мужество. Я бы не решилась. Я мерзлячка. Но так здорово рассказал. Представила! )
Так образно представила, что аж в одеяло закуталась. )
Да. Вот на таком отдыхе мои «бутерброды» вполне бы пригодились и батон Владимира тоже кстати. ) Все самое то. )
Ну, еще костер… Чтобы отогреться после купания и чуть позднее вкусная уха… )))
Внимательно слушаю. Можно рецептом. ))
Семгу уж точно не буду в батон заворачивать. Это тоже не «вкусняшка»?
Ну, из нее как-то другие блюда предпочитаю. Вкусняшка!
В этом точно надо спешить! )
Время летит так незаметно…
Просто ждет, когда Вы ее согреете. ))
Водка здесь совершенно ни при чем. Это же не «вкусно»!!! Даже запах настолько отталкивает, что совсем не хочется!
Брр!!! Это просто гадость!
Я вообще не употребляю крепкие напитки. Как-то не хочется.
И для стола тоже новая закуска, я такого не знала. Выглядит очень и очень!
СПАСИБО!!!
Да, на перекус (хороший) на пикнике - отлично!!
Да и готовить - минуты..))
Буду рад, если понравится..)
К слову, можно начинку придумывать любую, как в пицце..)
Как закусь - оч даже ничего будет..)))
Вот я вас полотенцем! (Изображаю русскую классическую бабу!)
А если честно, то пью крайне мало и ооочень разборчиво!
Галя у нас балована! (анекдот!)
А пьет каждый - сколько ему лично надо, никаких проблем..)
Комментарий удален модератором
С меня закусь, с вам - питиё..))
Кушается так же..)
Стол на фото - нарушение всех норм СанПин в общественном питании. Это не профессионально. )))
И масла двести граммов на двести граммов ветчины не перебор? На природе всё же. ))
Прочти - там кроме масла и ветчины еще кой чё затесалось в начинку.
2. Плохо ты об огурцах, соленых... однобоко как то!
Куча блюдей с огурцом - за ухи не оттащишь..))
Вот и заходи в данный сооб по утру..))
А как же - терпи казак, атаманом будешь?!..)))
культура - это мое второе имя..))
Комментарий удален модератором
И нарезать - минут 10... дольше охлаждать..)
В субботу на даче толпа киндеров будет, обязательно сделаю.
Спасибо. :))
Главное, чтобы не потаило!!
Всё эстетствуете!
То ли дело:
- 3 кубических дециметра огненной воды;
- две булки чёрного, зыковского хлеба;
- огромная миска белых молочных бочковых помидоров!
И в гараж к Серёге!
(Рецепт рассчитан на четверых взрослых мужиков)
Вкусно выпить - одно, а вкусно поесть - иное!!!..)
"Выпить - оно, конечно, выпить, но выпить и покушать!..."
Конечно, ресторан и к.-л. праздничное застолье в нём - это одно, как говорится, плавали - знаем!
Но той душевности, того понимания и того мужицкого единения, к-рое имеешь при тех условиях, о к-рых сказал выше, ни в ресторане, ни на даче с семьёй не получишь!
А потом домой, да? Типа наработался, устал, мечи,баба, на стол и погорячее?
Ах, вы алкаши, ах, вы пропитухи! Погодите, мы тоже вчетвером соберемси и устроим вам фестиваль в вашем гараже!
Это - домашний вариант, не исключающий остограмливания, впрочем!!
Или по 0,75 литра на человека!
"А поговорить?" (© Анекдотное)
А тут наш подошел, в стакан попросил влить три-четыре порции вискаря, бровки домиком свёл, в рот влил, ручкой уголки рта протер и пошел, сигаретка в зубе. Израильтяне в аху... ой, в аховом состоянии - глаза в кучу!
Зашли они вчетвером в сентябре 1944 года в румынскую корчму. А Румыния, как вы знаете, стала союзником после переворота, совершённого королём-комсомольцем Михаем.
Заказали бутылку цуйки - румянской водки-сливянки.
Корчмарь странно посмотрел, но заказ выполнил. Мало. Заказали вторую. Народ стал волноваться. Когда заказали третью, народ валом повалил из корчмы.
После того, как заказали четвёртую, корчмарь спрятался под стойку.
На мой вопрос о том, чем закончилось, родитель ответил:
- А ничем! Выпили, расплатились и ушли. А если бы что-либо учудили, то штрафрота была бы обеспечена.
Родитель знал, о чём говорил: войну начал старлеем-истребителем, потом за один "косяк" получил "вышку", которую заменили на штрафбат!
1 Один литр - мало, два литра - много. Так бери три, чтобы потом ещё раз не бегать!
2. Сколько водки не покупай, а всё одно два раза бегать придётся!
3. Сколько водки не покупай, а всё равно одной бутылки не хватит!
Проверено. Минет!
Никогда лишним не было..))
Тут еле-еле на водку необходимую сумму набирали!
А закусь - она ж халявная, с ЧИСовского продсклада!
У нас была килька каспийская в томате, 40 копеек за банку, производства пос.Балыкши, что под Гурьевом.
Зато продавалась свежемороженная килька в брикетах, к-рую можно было жарить на сковородке!
Мировой закусон получался!
С 03 апреля 2000 года: ни грамма в рот, ни миллиметра в жωпу!
А водочка наша и дешевле, и вкуснее (Говорят!) российской.
Но с образованием ЕврАЭС цены, надо полагать, выравняются...
Служил в Ленинске - ст.Тюратам... пил Арак местный, завод не помню...
Дрянь водка. Спирт лучше был, хоть и гидролизный.
Сейчас наверное хорошо делают. Иначе не покупали бы.
Может, и не выравняются...
Плавали - знаем!
Порядочная гадость...
Из всего того, что курил, самые мерзопакостные табаки были аджарские и азербайджанские...
Мы нашу Приму курили в основном. Или Беломор.
А вот Байкал... не помню.
Спасибо. Вот повспоминали... ))))
Рад стараться!
Как в Хорватии говорят - До следующего раза!
милейший, тут - рецепт батона!!!
У вас - комплексы?!
Нормальный человек в нашей стране откликается на окружающее только одним - он пьет. Поэтому непьющий все-таки сволочь.
(с)
Комментарий удален модератором
у меня инет вырубили на 2 часа..)
Но дядя тут пропагандой занимается!!! Не пьет - так шут с ним..))
Если к вам пришли гости и вы поставите на стол хрен, то тогда никто не сможет сказать, что у вас на столе ни хрена не было.
А если вы поставите хрен в нескольких видах, тогда можно сказать гостям: "Какого хрена вам ещё нужно?".
А еще лучше - в конце стола - зеркало! Тогда продуктов будет вдвое больше!!
(с)
Я уже выкладывал - простое, но вкусное и необычное..)
Сейчас - вяло, если попросят..)
Делегат последнего съезда ВЛКСМ, последнего съезда ДПР...)))
Может меня делегатом на съезд ЕдРа заслать?!..))
Политика для меня лишь хобби...
Так уж жисть моя сложилась..)
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
2. не советую хамить..))
Комментарий удален модератором
По крайней мере могу сказать - вкусно будет, с изюминкой или - так, проходное блюдо..))
Я в детстве тоже пробовал экспериментировать. При чем сам, БЕЗ матери..)
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Баба, тебя на укол зовут!
Второе, дуру из себя не стройте.. хотя - может и не строите.
Посему - идите... по своим делам, хамка..))
Я всегда предупреждаю перед удалением.
Так вот - ТЕПЕРЬ - я удалил. За хамство и флуд тупой.
О Варенухе не слыхал никогда. Вот бы попробовать... )))))
Интересная деталь-легенда: осадок обычно использовался для лечения у лошадей ран, полученных в бою. Отсюда и пошло выражение «на коня». Когда выпивалась вся жидкость, то хозяйку могли попросить дать и то, что осталось на коня.
А раны можно лечить и у людей... Снаружи тоже!)))
легко..))
Приятного..))
А ?
О!!!!..)))
Говорю же - тут фантазия безгранична!!! Можно и рыбные консервы, хорошие, попробовать!
P.S. Как хорошо, что ты минимизировал для себя другие темы здесь. Иначе психушка не отходя от клавы..
Подобные случаи начинают утомлять(
Вот сейчас с курицей принесли. Не так вкусно и выглядет и вообще, но увы)))
Любопытствую. А что товарисч каннибальские рецепты предлагал?
Ты про кого? Сухачева?
Да, о нём. Вельми активен)
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Нет по ходу. Пшел вон, болезный.
Комментарий удален модератором
2. НЕ путайте Россию и Власть. В вашем возрасте разница должна быть очевидной.))
Поддерживая ЭТУ власть -неизвестно кто из нас русофоб..)
Всё, Володя, выбор сделан. Буду знать, кто виноват в отсрочке пляжного сезона... )))
Приятного аппетита!
Авось - не поправишься!!!..))
Моя - лопает все подряд (батон тоже иногда), - не раздается, все нормально..)
Комментарий удален модератором
Но паста дает привкус, но не дает воды, в этом смысл!..)
Ну, колбасу найти не сложно. масло.... Соленый огурец? Можно самой замолосолить, иль купить баночные - есть наверное?
А батон можно не вдоль нарезать, а поперек!
приятного..))
Вспомнила: приехал приятель из США, привез сумку продуктов ( памятуя мужа моего вкусы). Распаковал и начал мне объяснять по каждой позиции: все было понятно, кроме двух: какая-то вакуумная упаковка распластанной рыбы. "О, делишес, о делишес..." Рыба с Аляски, дорогущая. Вторая загадка: пакеты на "зиппере" с какой-то сушеной массой кусками: "О, традиции, о традиции, еда ковбоев, о, история"...
Итог:
- рыба горячего копчения никакого вкуса, суховатая.
- солонина-строганина с диким количеством соли - кто-то с рогами был на охоте добыт на Аляске. Потом - просолено, резано на куски, отбито и высушено тонкими пластинами на раскаленной крыше в Оклахоме. Ничего так, для пробы:)
К хамону - как у тебя... попробовать, и довольно..))
Карбонад - совершенно иное..)
Гороховый я тоже с ребрышками делаю!!!
А это - закусь-перекусь.. и смотрится красиво..)
Кстати, пиша (пися..написывая, тьфу!!!) пост, вспомнил аккурат эту цитату.... тем паче - отчество то родное..))
Приветы..))
:-)!
Комментарий удален модератором
Я, когда в школе учился, покупал французскую булку, разрезал пополам, туда 150г любительской, 150г голландского, пучок кинзы и кетчуп или майонез из банки ложкой... А запивал Жигулёвским из бутылки... А потом на тренировку...
+++!
(костюмы жалко...)
Ещё говорят - вся полезная пища невкусная... Это, конечно, неправда, но... я люблю всё вредное!
:-)))....
И от этого не поправишься, не каждый же день!!!
Приветы..))
Хожу! Вот и сейчас собираюсь... отработал - можно и поплавать.
Хочу сбросить - ноги болят... Хоть бы кило 5, а лучше 10. )))
Зато есть цель... и - возможность..)
Это я сижу и мечтаю, что бы я прямо сейчас съела! :-))
Всё таааак вкууууусно!!!
Ням-ням... !!!
А это случается сейчас всё чаще...
За мгновенья душевной слабости,
За порывы душевной близости,
Платят нам, как обычно, гадостью
Окунаясь в болото низости.
И счета каждый раз оплачены
Нервотрепкою и сединой.
Одиночеством раскорячены –
Принимаем последний бой.
А надежда все дальше и глуше,
И уж ближе последний салют…
Но все так же стреляют в душу,
Или просто в нее плюют.
Я беру его в закладки! Это то, что на все времена...к сожалению...
И сом не пахнет. Вечно ты весь аппетит испортишь! :-))
Спокойной, я баиньки..)
Комментарий удален модератором
А тут масло дает нежность, огурцы и паста - пикантность..)
Комментарий удален модератором
Для закуски на скорую руку, пока готовится основное блюдо на костре - хорошо. А так, если дома, то слишком жирновато и булки много
Комментарий удален модератором
Мне нравится друзей-гостей кормить не меньше, чем самому есть..)
Наверное уже профессиональное..)
Видимая простота предполагает умение владеть хотя бы ножом... замшелый не сделает - нарубит ветчины кусками и сожрет..))
Батон нежнее хлеба.. да и для завтрака - классная вещь.._
А вредно-то как...:)))))
Как и всё, что доставляет удовольствие...:))
- Разве только себе на завтраки...
Бyтеpбpод по-стyденчески: Кyсок чеpного хлеба с положенным на него сверху кyсоком белого…
Верхний снимок впечатляет. С такими ногтями ну может только на деревья вылазить...Ха-ха