Пхали с капустой. Грузинская кухня

Пхали это холодная закуска из овощей с орехами, чесноком и приправами! Обычно готовят из овощей пропущенных через мясорубку, или мелко нарезанных, которые потом соединяют с орехово -чесночной заправкой.           

Я же делаю другим способом  .

Орехи с чесноком пропустить через мясорубку добавить соль ,черный перец, хмели сунели , кориандр , уксус, и немножко растит масла хорошо размешать кашицу , можно чуть чуть теплой воды.  Дать настояться,  чтоб приправы пустили свой аромат, и завернуть в заранее отваренные капустные листья, маленькими рулетиками или как маленькие голубцы. 

Я сегодня приготовила из капусты сорта Айсберг, но из обычной белокочанной получается вкуснее.

Для красоты можете сверху посыпать гранатовыми зернами, если есть.)

Приятного всем аппетита!