Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски

18 Авг 2012, Автор: Павел

Друзья, специально для любителей острых блюд, в моём

арсенале нашёлся кулинарный рецепт очень вкусного блюда «Помидоры по-корейски». Эти острые помидоры

готовятся очень быстро. Рецепт очень простой и доступен любому начинающему кулинару. Уже через несколько дней

вы сможете насладиться вкусом этих остреньких помидор, которые станут отличной заготовкой на зиму. Итак,

приступим…

Ингредиенты для блюда «Помидоры по-корейски»:

Помидоры — 2 кг

Болгарский перец — 4 шт.

Горький перец – 1 шт.

Чеснок — 2 головки

Морковь — 4 шт.

Зелень — петрушка, укроп, базилик по вкусу

Для заправки:

Уксус 6% — 100 гр.

Растительное масло — 100 гр.

Сахар — 100 гр.

Соль — 2 стол. ложки

Как приготовить помидоры по-корейски:

1. Помидоры необходимо порезать крупно (то есть пополам).

2. Перец, чеснок , морковь перекручиваем на мясорубке и перемешиваем.

3. Зелень нарезаем и добавляем сюда соль, сахар, масло и уксус.

4. Укладываем слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.

5. Банку закрываем крышкой и ставим в холодильник в перевернутом виде на горлышко. (Это для того, чтобы

помидорчики сверху банки были готовы к употреблению уже через 8 часов).

Вечером сделали, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

Хранить можно в холодильнике достаточно долго, но не удержитесь — скушаете быстро