О киевском торте - К.Азарова.

 
 

Об истории создания «Киевского торта» до сих пор ходит множество легенд. Одна из них гласит, что начальником бисквитного цеха на кондитерской фабрике имени Карла Маркса в 1965 году трудился Константин Петренко. Однажды кондитеры забыли убрать в холодильник яичные белки, предназначенные для бисквита. А на следующее утро Петренко с помощницей кондитера Надеждой Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, решили испечь торт из белковых коржей с кремом.

Именно «Киевский торт» был одним из подарков от Украинской ССР Л. И. Брежневу на 70-летие. Трёхъярусное произведение кулинарного искусства состояло из 70 коржей и весило свыше пяти килограммов. Говорят, генсеку подарок настолько пришёлся по вкусу, что он требовал от своих поваров повторить шедевр. Подробный оригинальный рецепт на Киевской фабрике до сих пор держат в секрете.

Сегодня торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками крема. Поверхность торта украшена различными кремами, боковая поверхность обсыпана ореховой крошкой из фундука. На упаковке торта крем указан как масляный, на самом деле крем действительно состоит из масла, но называется "Шарлот", его рецепт легко можно найти поискав в интернете. Для придания разных цветов при оформлении торта его окрашивают красителями и какао.

Патентом на торговый знак, промышленный образец и способ изготовления торта владеет одна из украинских кондитерских корпораций.

 
<form action="http://cccp.boltai.com/friends/invite/book/json?marker=1386770911151" method="post">
<input class="button ignoreDouble" type="submit" value="Поделись темой c друзьями!"/><small>нажали</small>
<big>0</big>
<small>раз</small>←   делиться — хорошо. жмите кнопку!   :-)
<label class="checkbox">поделиться со всеми</label>
 
</form>
Ксения Азарова1155
15:21, 8 декабря
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/43216331066" method="post" target="_blank">Галина Сахарова 799</form>
 
Помню: из Риги возили бальзам, из Москвы фанту, из Киева торт! :))).
Между прочим, не от большой нужды, а из интереса.))))).
 
Ответить 15:28, 8 декабря
СтарыеНовые
<big>1 — 20</big> <small>из</small> <big>75</big> <small>комментариев</small><form id="watch_form" class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/43216331066" method="post" target="_blank"><input class="butt_watch" title="В настоящий момент вы не подписаны на комментарии. Нажмите, чтобы подписаться." type="submit" name="submit" value="оповещать о новых комментариях"/></form>
Галина Сахарова 799 лучший комментарий
 
Помню: из Риги возили бальзам, из Москвы фанту, из Киева торт! :))).
Между прочим, не от большой нужды, а из интереса.))))).
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/41971120350" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>+11<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 15:28, 8 декабря
Валентина Барановская 1350
 
Галина, а из Харькова по всему Союзу возили шоколадный торт Делис и круглый ржаной хлеб!
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42476605083" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>+5<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 17:24, 8 декабря
Галина Сахарова 799
 
Валентина, а ещё из Москвы хлеб Бородинский возили, а из Челябинска изумительное овсяное печенье ))).
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42786294796" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>+3<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 17:47, 8 декабря
Victor Victorov 1920
 
Галина, а пряники...Тульские?
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42504469843" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>+4<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 17:50, 8 декабря
Андрей ... 10640
 
Victor, а ивановские невесты?
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42941524064" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>+3<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 18:42, 8 декабря
Victor Victorov 1920
 
Андрей, не катят мне Ивановские, лучше Зиночки- уралочки никого нет и быть не может...
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42453737127" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>+2<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 18:51, 8 декабря
Андрей ... 10640
 
Victor, а Н.Михалков самарских рекомендует.
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42692895345" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 18:53, 8 декабря
олег султангораев 21806
 
Андрей, невест тоже по талонам давали?
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42116291467" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>-2<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 22:40, 8 декабря
Андрей ... 10640
 
олег, невесты не товар, у них голова на плечах имеется.
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42517349303" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>+4<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 22:43, 8 декабря
олег султангораев 21806
 
Андрей, схохмил так. Но в Иваново вроде реально дефицит мужчин наблюдался?
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42534558252" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 23:07, 8 декабря
Андрей ... 10640
 
Олег, швейное производство. Сам бог велел.
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42943377365" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 23:13, 8 декабря
олег султангораев 21806
 
Андрей, а кроме швейки в Иваново производств не было?
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/41996566410" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 11:30, 9 декабря
Яна Малыхина 106
 
Олег, механический завод и завод тяжелого машиностроения, так что "швейку" уравновешивало :))).
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42345727909" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>+1<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 12:18, 9 декабря
олег султангораев 21806
 
Яна, ну вот, а то все про дефицит женихов в Иванове.
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42334837110" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 12:31, 9 декабря
Яна Малыхина 106
 
Так женихов (впрочем как и невест) у нас не только в Иванове дефицит :)))
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42261131352" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 15:07, 9 декабря
олег султангораев 21806
 
Яна, а где еще был?
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42312943437" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 15:18, 9 декабря
Яна Малыхина 106
 
Так везде!!! Парней много, а вот единственного встретить - проблема!!! Я вот за своим аж в Белоруссию ездила :))))))))))))))))
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42539985839" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 15:19, 9 декабря
олег султангораев 21806
 
Яна, Белоруссия она недалече совсем.
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42478870318" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 15:31, 9 декабря
Яна Малыхина 106
 
Конечно недалече, особенно от Тбилиси, где я тогда жила :)))))))))))). А муж мой туда приехал из Ленинграда. У него тоже все спрашивали, неужели в Питере девушек мало.
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42847666679" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>+1<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 16:35, 9 декабря
олег султангораев 21806
 
Яна, это судьба-матушка.
 
<form class="simple" action="http://cccp.boltai.com/objects/42323626661" method="post" target="_blank"><input class="ignoreDouble butt_plus tooltiped" type="submit" name="rate[plus]" value="" data-tooltip="Мне нравится"/>0<input class="ignoreDouble collapse butt_minus tooltiped" type="submit" name="rate[minus]" value="" data-tooltip="Мне не нравится"/></form>Ответить 23:18, 9 декабря