Баклажановые рулетики с орехом

Рулетики из баклажанов с орехами украсят любой праздничный стол! Они не только красиво смотрятся, а также очень вкусны.

Для этого баклажаны нарезать вдоль на тонкие пластины, пожарить на растительном масле.

Грецкие орехи с чесноком пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную кинзу, хмели сунели, посолить.Развести немножко теплой водой, хорошо размешать чтобы получилась густая кашица.

Многие вместо воды добавляют майонез, мне нравится с водой.

Эту ореховую смесь намазать на остывшие баклажановые пластины, и аккуратно завернуть рулетиком. Сверху посыпать гранатовыми зернами. Приятного всем аппетита!