Праздничный стол по- французски и по- русски

Мне очень любопытны традиции приёма гостей в других странах , как ходят в гости , как накрывают на стол...
Когда-то , в советские времена, меня очень удивил рассказ знакомой , ездившей в составе молодёжной делегации в Германию , где их принимали в семьях.
Рассказывала она о величайшей экономии немцев, граничащей со скаредностью в нашем понимании. О мизерных порциях , завтраке на русский взгляд никаком , о тоненьком кусочке хлеба за столом , об отсутствии намёка даже на "добавку, о солёных орешках в гостях...
Надя не осуждала - чужой монастырь всё же , но всё это её очень удивило. Они все там постоянно были голодны - не наедались.
Недавно прочитала ,что в Норвегии принята , как говорят у нас - сухомятка : бутерброды , бутерброды , бутерброды... Второе . И очень редко супы.
Даже школьникам в школу и детям в садике дают бутерброды.
Да у нас бы родители устроили бы бунт , если бы детей не кормили горячим в школе ! Но ... такие традиции . Объясняют тем , что норвежцы спокон веку уходили в поля и в море , питаясь сухим пайком - так уж желудок устроен - легко переносит сухомятку...
А вот ролик блогерши из Франции Адель Ривьер - она рассказыват как встречает гостей по- французски:
<object width="560" height="315"><param name="movie" value="//www.youtube.com/v/Az5Xkj8sHFo?hl=ru_RU&version=3"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="//www.youtube.com/v/Az5Xkj8sHFo?hl=ru_RU&version=3" type="application/x-shockwave-flash" width="560" height="315" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object>
А я расскажу как выглядит обычный русский праздничный стол. Я не очень хорошая хозяйка, а вот моя подруга - образец русской хозяйки : у неё в доме всё " по высшему разряду " - идеальный порядок в доме, идеальный порядок на даче, хобби - комнатное цветоводство - что-то просто волшебное !!
И огромная любовь к приёму гостей. Возможно потому , что у неё дочка старшая с ДЦП ,не ходит сама. И Галя привязана к дому , хотя не работает. Ей не хватает общения и она не пропускает ни одного праздника , чтобы не собрать всех гостей.Она любит готовить
Кстати, она - человек очень среднего достатка - простая русская женщина , даже не средний класс , как большинство в нашем рабочем посёлке .
Муж у неё столяр.
Знаю , что большинство семей , может быть реже , чем Галя , но собирают почти такие же столы.
Итак :
Салат Оливье,
салат Крабовый
Салат с грибами ,
Салат каой-то каждый раз новый,
винигрет,
Холодец,
Жареные окорочка с "шишками" ,
рыба под маринадом ,
рыба ,жареная в кляре ( выловленная ,обычно мужем - заядлым рыбаком)
тушёная со свининой капуста,
котлеты,
картофель отварной с маслом или пюре на гарнир,
Закуски :
сельдь солёная,
скумбрия копчёная,
два вида колбасы,
сыр,
водка ,вино , сок и минералка.
Когда гости напьются- наедятся . подают торт, чай , конфеты, фрукты...
Вот это на столе бывает почти всё всегда.
Но у неё младшая дочь "повёрнута" на салатах и может ещё быть выставлено на стол лишних 2-3 необыкновенных салата или каких-то необычных бутерброда...
Да, совсем забыла : все вокруг женщины ( и Галя в том числе ) просто помешаны на осенних заготовках :соленья , маринады, салаты , грибы, овощная икра .
Это , вообще , особая статья женской гордости !
Каждая хозяйка ревниво ждёт , что скажут гости о её заготовках .Если на столе нет заготовок - не хозяйка. Поэтому консервированные (свои!!!) грибы-помидоры - огурцы и хоть пара особых закруток на столе присутствует обязательно!
Естессс-но, не съедается и половины от представленного .И потом семья дня три всем этим питается , а то и зовёт самых близких друзей помочь им с этим : приходят друзья опять - и опять разговоры и еда...
гостей собирается много.
Я , с одной стороны , с удовольствием хожу на её праздники , а с другой - с тоской думаю , что опять обожрусь... :0( Но не пойти , если приглашён , у нас не принято : сочтут , что ты обиделся на хозяйку.
Надо иметь очень вескую причину , чтобы отказаться...
Это столы из инета, Галин стол я ни разу не фотографировала:




Комментарии
Была в Восточной Сибири , под Братском - там тоже народ любит "рыбу с душком" я так и не решилась попробовать
копирую французский стол , Ваша ссылка на код.
В нём галочку ставлю "старый код вставки"
Ну, и вставляю. Раньше как-то ,вроде получалось...
1.Отрываем бланк статьи
2.На полке инструментов находим значок "киноплёнка"(два кадрика голубых в рамочках)
3.Жмём на этот значок.
4.Откроется окно.В нём жмём на слово"Источник" вверху
5.Откроется другое , ВТОРОЕ окно вот в него и вставляем код
6.Когда код проявится. жмём внизу , в левом углу, слово "вставить"
7. В статье появится жёлтый квадрат (с кружком посредине) ВСЁ.
Удачи Вам.Должно получиться.
<body>
Русские посиделки