Как на 3000 рублей, можно нормально питаться целый месяц в Москве.

до 80% продуктов не доходят до конечного покупателя

- СРОК годности закончился и его просто ВЫКИДЫВАЮТ..

И если учесть БЕСПЛАТНЫЕ талоны на питание..

И прочее и прочее..

То там НЕ СКОРО будут бастовать и громить..

А еще от ДЕВЯТИ до ПЯТНАДЦАТИ тон уйдут на помойку

==

Если бы ты знал СКОЛЬКО у нас в Москве ОДИН Ашан - Сокольники..

УНИЧТОЖАЕТ НОРМАЛЬНЫЕ продукты (((((((

Пиля..

Ты просто ОЖУЕЕШЬ (((((((

И наверняка то что ВЫКИНУЛИ, как с истёкшим сроком годности ДОБАВЛЯЮТ в реализованную ))

Кстати чем БОГАЧЕ потребитель, тем ОТХОДЫ больше...

У них ВООБЩЕ на 1000 кг продукта - реально на стол попадает 1 кг ...

Ты ПРАВ на все 1000%

Многим и 100 000 на мороженое не хватает ))

Всё потому что советы давать - это самое легкое в жизни.

Просто для некоторых РЕАЛЬНО проблема - КАК прожить на гроши в Москве ((

Если бы вы знали СКОЛЬКО просто ЕЖЕДНЕВНО уничтожается ЕДЫ в Ашане..

- ТОННЫ..

Десятки ((

А если знать время СКИДОК..

То 3 кг шашлыка из индюшки можно купить за 270 руб...

Верите, нет, не знаю сегодня, куда столько денег девается.

А тогда умудрялись на всё наскрести!

НАС как баранов ЗАСТАВЛЯЮТ заниматься ПОТРЕБЛЯТСТВОМ..

Вот это и есть ответ..

НЕ НАДО уподобляться БАРАНАМ "магазинным"

Вы что русский язык не знаете?

В том же Ашане..

Морковка мытая - 35 руб

А не мытая - 10 руб

===

Картофель мытый - 120 руб

А не мытый - 10 руб

Из за СРОКА ГОДНОСТИ..

То о чём вообще говорить?

А СЕБЕСТОИМОСТЬ... ??

Думаю сами можете прикинуть...

А если знают "рыбные" места, то и икорку красную иногда кушают ))

Можно и кони скинуть! особо если приходится ходить, бегать, шевелиться наконец - Никак...

А про реальное "меню"..

Ты что не был студентом в СССР??

А на сколько копеек была привезена картошка после колхозного семестра?

То=же опыт имеется студенческого жилья. Да и в стройотрядах зарабатывали,

ну + стипендия. Не хочешь жить в общежитии. Тогда встаешь в 4 метешь двор,

а зарплата дворника + квартира, физическая зарядка, можно и без стипендии.

Не надо вспоминать те времена.

Плавали знаем.

Работал ночным сторожем на ипподроме.

убирать за лошадьми мне было более приятно чем за людьми.

Просто посмотрите, и во всем разберитесь..

Да не мелите чушь..

Я месяцами в Москве ОДНИМИ пельменями в восьмидесятых питался и ЖИВОЙ ))

В 80-х в пельменях хотя бы мясо было! Настоящее, а не соевое.

)))))))))))))

Пока её переваришь, не до учебы. проверено на собственном опыте.

Другое дело, что этому сопротивляются те, кто сбагривает как раз беднякам самое худшее по качеству, а бедняки с этим вполне соглашаются.

На самом деле можно поступать и по-другому, если, конечно, обладать кулинарной грамотностью. Приведу совсем конкретный пример. У меня в кармане всего 10-15 рублей. Что можно купить на них сейчас, когда паршивый пирожок на рынке стоит чуть ли не 10 рублей? Но я не покупаю разную гадость. Я подхожу к продавцу красной рыбы и прошу отрезать мне ровно 50 граммов от семги стоимостью 130 руб. за кг. Это обходится мне в 6 руб. 50 коп. – ломтик величиной с ладонь, толщиной в 4 мм. Небольшая луковица и пучок петрушки – еще 1 руб., а 100 граммов сливочного масла – 3 руб. 10 коп. Итого на существенную еду я истратил 10 руб. 50 коп. От 15 руб. остается еще 4 руб. 50 коп.

А мой сосед, не желая возиться и делать какие-либо усилия, покупает на те же самые деньги буханку черняшки за 3 руб. и 200-250 граммов самого дешевого сервелата за 46-49 руб. кг и ест их всухомятку. Наедается он "досыта". Потом ищет, у кого бы стрельнуть на бутылку пива. И клянет судьбу, что ему не хватает на пол-литра, а вот "некоторые" хлеб с маслом едят! Каждому, как говорится, свое.

Так и живут МНОГИЕ..

Да же САМИ о себе не беспокоятся..

Вот так их ИЗБАЛОВАЛА Советская власть (((

У меня несколько иной подход к питанию в условиях дефицита финансов. Я варил большую кастрюлю (5 литров) густой говяжьей или бараньей похлебки и ел в течение 6 дней с хлебом. На следующую неделю я варил такую же кастрюлю горохового или фасолевого супа со свиной рулькой. Потом аналогично варил щи из кислой капусты. Ел я это дело раз в день, вечером. А утром - чай и 100 г творога. По ценам 5-6-летней давности это обходилось около 2,5 тысяч в месяц. И никаких дошираков с сосисками!!!

Комментарий удален модератором

Главное РАЗНООБРАЗИЕ из любого минимума )

Правда процесс приготовления занимает около 5 часов.

Ставил в холодильник - получался холодец. Вот и накладывал кусками для разогрева. :-)

Особенно по поводу ВОДКИ ))

Можно спорить с рецептами Похлебкина с точки зрения "высокой кухни", но лучше него мало кто столь глубоко делал анализ технологий приготовления пищи.

Конечно очень бы хотелось что бы ПРИОРИТЕТ Водки был за Россией..

Но учитывая то что на Руси НЕ БЫЛО крепких напитков, и РУСЬ не была ПЬЯНОЙ страной..

И вообще на Руси НЕ ПИЛИ и напивались до пьяна..

=

Ну вы меня поняли .....

2. "Пьяная страна" - это результат появления института целовальников, что привело к целенаправленному спаиванию. Но это совсем не означает, что на Руси не пили. Еще как пили! Другое дело, что спиться было сложно.

3. А что касается исследования Похлебкина по водке, то оно имело вполне практическую цель. И ни в коем разе не умаляет достоинство русского народа.

А помимо водки в чем именно ваши расхождения с Похлебкиным? Очень любопытно, ибо все книги Похлебкина у меня занимают самое почетное место в шкафу с кулинарной литературой.

НЕ пили..

Слово "ПИЛИ" ассоциируют с ПЬЯНСТВОМ - Пьянство БЫЛО в ЕВРОПЕ..

Вот теперь понятно РАСХОЖДЕНИЕ ????

Но при чем тут Похлебкин?

Похлебкин закрепил приоритет в появлении водки. То есть доказал документально, что первая водка в ее классическом варианте появилась на Руси.

Но с другой стороны, водка стала национальным русским признаком. Как виски в Британии, вино во Франции, Испании и Италии, а пиво - в Германии.

Другое дело, что сей факт используют как попытку принизить русский народ. Но при этом замалчивают, что по потреблению чистого алкоголя на душу населения РФ находится вне первого десятка стран (официальные данные ВОЗ).

Да..

Раньше за такую КРАМОЛУ я сам готов был любому, кто не согласен - ГЛОТКУ перегрызть...

Но чем больше я ИЗУЧАЛ "историю" РУСИ, тем больше видел, что НЕ БЫЛО у нас водки..

Ну не было..

А мы сами , как бараны ДОКАЗЫВАЕМ приоритет (как ТОРГАШИ) водки..

Что это РУССКИЙ продукт..

Мёд и МЕДОВУХА - вот наш ПРИОРИТЕТ ...

Спор о приоритете - спор исключительно юридический, прямо связанной с международной торговлей. И к пьянству не имеет никакого отношения.

Можете дать хотя бы пару аргументов в пользу неправоты Похлебкина и решения международного арбитражного суда 1982 года?

А водка - была. Вне зависимости от того, нравится это или нет.

Дистилляцию на Руси не открывали. Европейцы завезли винный спирт на Русь как готовый продукт. И вот из этого спирта именно на Руси сделали классическую водку. Точнее не из него, а из спирта полученного из зерна. Так что спор не о спирте, а именно о водке.

Но ...

К сожалению всё же Поляки имеют приоритет..

Да и хрен с ними..

Я же юрист, как-никак, поэтому для меня формальные признаки важнее. Если международный суд принял доводы СССР, которые сформулировал Похлебкин, и это решения так и не пересмотрено с 1982 года, то это факт, с которым спорить невозможно.

Но меня. собственно говоря заинтриговала фраза "Похлебкина - уважаю, НО во многом не согласен с ним". Я так понял что есть обоснованные возражения и не по водке. Однако наш диспут - исключительно о водке.

У меня больше пары дней одно и то же не едят.

А если чего-то получилось слишком много, часть откладываю и убираю в морозильник-через неделю за моё-моё стрескают.

Кстати, можно тоже самое сделать на 3 литра и съесть семьей за пару дней.

А меня, к тому же, сильно раздражает необходимость готовить каждый день.

Вспомните Армию ))

У неё в меню мясо, овощи-жиры, углеводы и белки.

Всё в балансе.

Все надо РАЦИОНАЛЬНО использовать..

Рацион и правильное и РЕГУЛЯРНОЕ питание делает ЧУДЕСА!!!

И в моём меню - так же )))

Так и тут - "калории" на месте , тело должно быть живо , ан нет ! Нет энергии .Живой энергии .Энергии , ПИтающей плотное тело .

Что за чушь несете? - "это неусвоение организмом , то есть плотным телом того барахла , которое ему выдаётся в качестве пайка "

===

Да же любой школьник из СССР вам скажет - жирок, это то что НЕ "СГОРЕЛО" - это ЛИШНИЕ калории..

Очень впечатлило когда-то интервью участника учений с применением ядерного оружия.

Когда полк пустили на дымящийся кратер побегать-хотели уточнить, сколько времени после ядерной атаки войско сохраняет боеспсобность.

После этого солдат, даже не переодев и не помыв, отослали по домам-умирать.

Участник болел, но выжил.

На момент интервью ему было 77 лет.

Люди, пережившие голодные годы, прошедшие лагеря и войны-выживали и давали здоровое потомство.

Так что вопрос происхождения съедобной силы зависает в воздухе.

По моему мнению, чрезмерная сытость и избыточное изобилие больше вредит здоровью и не позволяет усваивать пищу.

А некая неустроенность и регулярный голод мобилизует внутренние силы для борьбы и душевного роста.

P.S.

Если не трудно, то вы.

Спасибо!

Это ВАС чему то учили..

А мне ДАВАЛИ знания... ))

Это вы для чего сказали ? Нам от Безсмертия , "благодаря" иноземному игу осталась плёнка жизни , даже не крупинка и их , только их может интересовать подобное . Это они создают такие условия с целью СВОЕГО исследования и разработки методов освобождения поверхности Земли от " эмоционального" белого населения . Как они говорят перевода населения в без телесное существование .

А уж как это будет "оформлено" - дело "пятое" .

Что касается съедобной силы , то она вся живая , то есть не обработанная термически , но это лишь робкие попытки преодолеть хоть какую-либо приличную черту возраста , хотя бы сотню-другую лет . Хотя во времена божественные , то есть нематериальные человек и создавался для безсмертной Жизни. Само слова царь (правильно сар ) это человек проживший сорок миллионов лет . Сэр, гер - проживший эру (солнечный "год" - 24600 лет . Хэп - солнечный "месяц" и т.д.

Кстати , вы - разъединяет , ты - объединяет , так как это древнее ТАО ( А трёхногая , читается как Э ) , то есть боги ( отсюда ТЕОлогия , ТЕОсофия . а не нечто "греческое" ) .

Просто посмотри мой профиль и статьи ))

Ну если ты ГЕНИЙ - то не стоит утруждать себя ))

Как они все предсказуемы ))

А вот с вами - ВООБЩЕ никаких проблем не было ))

Скучно на МП..

Одни КЛОНЫ, и повторения..

современное общественное питание исповедует мнимонаучные каноны и складывается под влиянием американских понятий о рациональном питании. А это значит, что при определении рациона еды или в подборе состава пищи для отдельного обеда главное внимание уделяется чисто формальным показателям – калорийности, наличию белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов и т.п. Все это не имеет отношения к кулинарии, к проваренности или прожаренности пищи, к ее конечному вкусу и аромату. Однако считается, что тем самым ведется контроль за снабжением нашего организма всем необходимым, что этим проявляется забота о здоровье человека, доверившегося общепиту.

Но процентное содержание различных веществ обычно устанавливается в сырых (или сухих) продуктах до их кулинарной обработки. В готовых горячих блюдах, при взаимодействии продуктов, при разной степени и длительности нагревов, при разной влажности - все эти проценты и соотношения, естественно, изменяются. Причем как и на сколько - неизвестно, ибо готовые блюда никакому анализу не подвергаются, особенно в домашней кухне. Тем самым вся эта игра с цифрами теряет всякий смысл.

Вот был занят своими делами..

Стало времени больше..

Зашел - СКУКОТА (((((

Лук, пожаренный перед варкой супа теряет большую часть витаминов.

А лук, порезанный сырьём, и едва-едва доведённный до кипения, а больше томящийся в выключенной уже кастрюле, успевает отдать еде свой аромат, но теряет гораздо меньше.

Зелень и чеснок вообще лучше класть в готовую еду...

Хоть я и не Похлёбкин.

Ведь это лишь теория, не больше.

Комментарий удален модератором

Комментарий удален модератором

Я, как и многие, терпеть ненавижу вареный лук. Поэтому чаще всего я его варю отдельно целой луковицей, наколотой вилкой, после чего выбрасываю. Либо его надо нарезать как можно мельче, чтобы он "потерялся".

Зелень и чеснок кладут в зависимости от блюда. Я кладу пучки целиком за полчаса до окончания варки. А чеснок, нарезанный поперек зубчика - за 4-5 минут. Хотя есть блюда куда надо класть чеснок целой головкой вместе с другими основными продуктами.

И едят во всех видах-варёный, жаренный, сырой, сырой в маринаде...

Я когда селёдочку промасливаю, лучка побольше кладу.

И подаю потом отдельною закуской.

Иногда делаю салат а ля узбекский. Нарезаю лук полукольчиками, сбрызгиваю уксусом, посыпаю черным молотым перцем и крупной солью. Потом мну ложкой, чтобы сок пустил. И он стоит, пока помидоры режу, небольшими кусочками. Затем высыпаю помидоры в лук, добавляю немного кинзы и поливаю маслом (предпочитаю кукурузное). И хорошо перемешиваю. Лук немного теряет свою горечь и получается отличный баланс вкуса.

У нас ещё селёдочку под шубой уважают.

А ещё быстросольную-почистить, порезать, посолить, поставить под гнёт и в комнатной температуре выдержать часика три-черыре.

Потом с луком в масло-плотненько так набить баночку.

А ещё хорошо картошечку горячую кусками посыпать резанным луком и полить пахучим маслом.

Кстати, рафинированное очищают кислотой, так что пахучее не только дешевле, но и лучше.