In vino veritas. Истина в вине.

Если вино откупорено, нужно его выпить, даже если это хорошее вино. Марсель Паньоль

Начальником пьющих должен быть надежнейший из пьющих. А таковым он будет, если и опьянению нелегко поддается, и не лишен вкуса к выпивке. Плутарх

Алкоголь вызывает кратковременное расширение сосудов и круга друзей. Сальвадор Дали

Первую чашу пьём мы для утоления жажды, вторую – для увеселения, третью – для наслаждения, а четвертую – для сумасшествия. Луций Апулей

Вино - есть символ радости и не вина вина в том, что иные топят в нем и радость, и горе. Илья Шевелев

Соображаешь слабо, крепко выпивши. Менандр

Чаще теряют меру в питье, чем в еде. Пифагор Самосский

Неразумные при выпивании вина доходят до опьянения, а при несчастьях - до совершенной потери ума. Пифагор Самосский

Вино - это крылья влюбленных, исполненных пыла.

Вино - это роза и блеск на ланитах у милой. Омар Хайям

Алкоголь очень полезен. Он всегда помогает, если не больным, то врачу. Джордж Бернард Шоу

Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве.

Михаил Михайлович Жванецкий

Виноградная лоза приносит три грозди: гроздь наслаждения, гроздь опьянения и гроздь омерзения.

Анахарсис

Было вино поглощено пьяницей — и это вино отомстило пропойце.

Леонардо да Винчи 

Вино скотинит и зверит человека, ожесточает его и отвлекает от светлых мыслей, тупит его.

Достоевский Ф. М.

А вот похоть вино и вызывает и отшибает, вызывает желание, но препятствует удовлетворению. Поэтому добрая выпивка, можно сказать, только и делает, что с распутством душой кривит: возбудит и обессилит, разожжет и погасит, раздразнит и обманет, поднимет, а стоять не дает. Шекспир У.

В вине тоска ищет облегчения, малодушие — храбрости, нерешительность — уверенности, печаль — радости, и находят лишь гибель.

Джонсон Б.

Уж лучше сухой закон, чем вовсе никакой выпивки. Уилл Роджерс (Уильям Пени Эдер Роджерс)

Можно отказаться от первой рюмки, но не от второй. Карл Людвиг Бёрне (Берне)