Арбузный сок помогает восстановиться после тренировки

 

Сок арбуза ослабляет болевые ощущения в мышцах после спортивных нагрузок. К такому выводу пришли после проведения своего исследования американские ученые, результаты которого опубликованы в научном издании Journal of Agricultural and Food Chemistry.

 

В соответствии с полученными данными, арбузный сок оказывает на мышцы тот же эффект, что и аминокислота L-цитруллин, т. е. побеждает боль и снимает усталость.

 

Первоначально эксперты использовали в эксперименте арбузный сок, смешанный с этой аминокислотой. Однако позже оказалось, что без добавления L-цитруллин положительный эффект сохранялся.