Американская говядина оказалась опасной для россиян

Россельхознадзор отзывает из торговых сетей крупную партию бескостной говядины из США, которая заражена тремя штаммами кишечной палочки, сообщает «Российская газета»

1

«Причиной отзыва явилось выявленное при лабораторном мониторинге загрязнение тремя штаммами кишечной палочки - E. coli O157:H7, E. coli O145 и E. coli O45», - отмечает ведомство в своём официальном сообщении.

Как предупреждает Россельхознадзор, «инфицирование шигатоксин-продуцирующими штаммами кишечной палочки способно привести к тяжелым последствиям, включая развитие жизнеугрожающего гемолитического уремического синдрома».

При этой болезни кровь свертывается внутри капилляров, и, проходя через них, эритроциты распадаются на части. Это называется гемолиз или разрушение эритроцитов. Также возникает нарушение функции почек, при котором мочевина и другие вредные вещества попадают в кровь.

Компания, поставлявшая зараженную продукцию (United Processing LLC), не зарегистрирована в качестве поставщика продукции на российский рынок, уточняет Россельхознадзор.

Кроме того, ведомство сообщило о вспышке циклоспориаза в США, которая охватила 17 штатов.