Запеканка из курицы в сырно - сметанной заливке

Иногда так хочется, чтобы ты просто заложила ингредиенты, а блюдо само приготовилось.

Вот отличный вариант ужина. Запеканка из курицы в сырно - сметанной заливке, готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты очень обычные, хорошие, так что сомневаться в том, что будет не вкусно, не стоит.

Это очень вкусно!

Запеканка получается очень сочной, нежной и ароматной.

 Ингредиенты: Филе куриное — 500г

Лук репчатый (крупный) — 3 шт.

Картофель (средний) — 4 шт.

Яйца — 3 шт. Сыр плавленый — 3 шт.

Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стакана

Соль - по вкусу

Зелень укропа

Перец черный - по вкусу

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2jn :

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Картофель очистить, порезать кружочками

(молодой картофель можно просто хорошо промыть, убрать поврежденные места).

Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно.

Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля.

Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.

Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану).

Заливку вылить на куриное филе, разровнять.

Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки.

За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью. 

Второй вариант такой запеканки, когда вместо куринного филе вы используете мясной фарш.

И вообще ваша фантазия подскажет, что можно вместо картофеля использовать свежую капусту, кабачки, тыкву.

А может добавить для цвета и вкуса тертой моркови...

Фантазируйте на доброе здоровье!

 

И приятного всем аппетита!