Скороспелая наливка в домашних условиях

На модерации Отложенный

Эта наливка недаром зовется скороспелой — срок ее готовности не более суток.

А приготовить ее можно так.

Возьмите ягоды (землянику, клубнику или малину), насыпьте в прочные бутылки, крепко-накрепко закупорьте их и поставьте в таз с холодной водой. Таз поставьте на огонь, доведите воду до кипения и на малом огне кипятите примерно полтора часа. Затем снимите таз с газовой плиты, дайте воде остыть и можете брать бутылки, чтобы вылить из них сок в фарфоровую или стеклянную посуду. Сок необходимо процедить, затем добавить в него сахар и водку в пропорции: на один литр сока 100-300 граммов сахара и 200-400 граммов водки.

Количество водки и сахара, разумеется, по вашему вкусу.

Эту жидкость снова разлейте в бутылки (в данном случае их прочность уже не имеет никакого значения), закройте их пробками и дайте настояться в течение суток при комнатной температуре. Наливка в домашних условиях готова.