Тушеная баранина с луком-пореем

700 г лука-порея
300 г баранины
50 г топленого масла
1 стакан сливок
1 ст. л. муки
соль и красный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Б аранину нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и обжарить в
топленом масле до золотистого цвета. Добавить крупно нарезанный лук-порей, влить
немного воды и тушить в течение 20 минут, после чего добавить муку, влить сливки,
довести до кипения, снять с огня и подать к столу
null