Клубничка

Да все знают, что никто так не любит клубнику, как я...Я посвящала ей темы...фотографировала всяко..ела!! ))))

Приехала домой, а там недоеденная клубника...маленько размокшая...чтобы я выбросила клубнику??? да никогда!!!!

Вот. Нынче такая идея.. Паштет с клубничным верхом...

Куриная печенка - граммов 800, моем..вырезаем невкусное на вид...блендерим.4 зубчика чеснока, мускатный орех, черный перец, соль, сливочное масло...грамм 150 .. добавляем к печенке и опять блендерим..

Выливаем в форму, смазанную маслом, сверху прикрываем фольгой..и ставим в духовку на час...градусов 180

Клубнику, независимо от качества, моем....

протираем через сито..заливаем прокипяченным агар-агаром.

Готовый паштет сверху поливаем клубничным мармеладом..остужаем, ставим в холодильник.

На фото..только что изготовленный..еще не сильно всё застыло..завтра будет козырней!!)))

а это мой завтрашний обед..клубника и брынза...можно хомячить весь день, натыкая на зубочистку))))