Споры о пользе апельсинового сока продолжаются

Ученые снова назвали апельсиновый сок самым полезным напитком для здоровья человека. Ранее диетологи выдвинули мысль, будто свежевыжатый апельсиновый сок может спровоцировать отложение жира в самых проблемных зонах. Теперь же специалисты в области правильного питания рекомендуют в целях стимуляции работы иммунной системы каждое утро выпивать стакан апельсинного сока. Вот только пить его следует через соломинку, добавляют стоматологи….

Проведя исследование, американские специалисты из университета Баффало установили, что наиболее полезным для здоровья человека натуральным напитком является именно апельсиновый сок, который лучше всего употреблять утром во время завтрака.

Эксперимент подразумевал участие 30 добровольцев возрастом от 20 до 40 лет. Все участники питались одинаково: каждый день они съедали сэндвич с ветчиной, омлет и картофель. В первой группе добровольцам было предложено запивать пищу сладкой водой, в то время как во второй – простой водой, а испытуемые третьей группы еду запивали свежевыжатым соком апельсина. У всех участников эксперимента после этого исследования брали кровь на анализ в течение каждых 1, 3 и 5 часов.

Самым полезным стал апельсиновый сок, так как в крови участников именно этой группы было отмечено наименьшее количество глюкозы и больше веществ, отвечающих за иммунитет. Однако при всей полезности напитка, специалисты советуют употреблять его через соломинку во избежание контакта с зубной эмалью.