Фрикадельки с гарниром!

Здравствуйте уважаемые сообщники! Сегодня предлагаю предлагаю вам рецепт фрикаделек в соусе, с гарниром из рисово-вермишелевого плова.

Я взяла куриный фарш, нарезала мелко лук, приправила моими любимыми специями, хмели-сунели, кинзой, черным и красным перцем,солью. Сформировала в круглые шарики, и сварила в малом колич. воды.

Отдельно пассеровала лук, добавила тертую морковь,зеленый и красный нарезанные перцы, мало помидора, положила туда фрикадельки, все это залила бульоном, в котором развела ложку муки.Все вместе варила 10 минут.

 

А для плова, очень мелкую вермишель похожую как рис, без масла, довела в духовке до золотистого цвета, затем в кастрюле смешала с равным колич.

риса, посолила, добавила немножко масла, и залила горячей водой, на 1 см. выше массы, и сварила 15 мин.

По граммам не пишу, потому что ингридиенты вы можете добавлять по вашему вкусу. Приятного всем аппетита!

 Так как блюдо из венгерской кухни, пока будете читать рецепт, послушайте мелодию венгерского танца Чардаш, в исполнении Дэвида Гаррета! Полезное с приятным!