Плавленный сыр или помазанка!

Плавленный сыр, который здесь называют помазанкой, можно приготовить дома, очень легким способом! Получается вкусно, особенно если добавить по желанию орехи или чеснок, сушенную зелень. Я приготовила помазанку без всяких добавок, для этого мне понадбились

300гр творога качественного

100 гр. сливочного масла

1 яйцо

0,5 ч.л соды

1 ч.л соли, можно и меньше

Творог и мягкое масло взбить в однородную массу, добавить яйцо, соль, соду.

Приготовить водяную баню, и миску с массой держать над паром, размешивая, когда загустеет убрать с пара, не доводить до кипения. Положить в холодильник на несколько часов. Потом можно намазать на хлеб, и почувствовать каким вкусным получается плавленный сыр приготовленный своими руками-) Приятного аппетита!