Манник.

На модерации Отложенный

 Завтрак - основа хорошего дня. А если этот день еще и выходной, то это вообще обязательная программа с элементами виртуозной техники и волшебства.

Утром встать нужно тихо, чтобы никого не разбудить раньше времени. Готовим:

- два яйца

- стакан сахара

- стакан манной крупы

- стакан кефира (на жирность не смотрела)

- стакан муки

- столовая ложка масла сливочного

- столовая ложка масла растительного

- ванилин

- разрыхлитель

- апельсиновую корочку или лимонную тоже можно.

Яйца +сахар - тщательно перемешиваем, добавляем манку и кефир.

Перемешиваем и оставляем на полчаса-час эту смесь набухать (слово-то какое)))). Можем еще поваляться или попить кофе.

Время прошло? добавляем муку, ваниль, оба масла, разрыхлитель, ну и корочки на терке потертые.

Заливаем в форму и в прогретую духовку минут на 30-40(температуру никогда не меряла, предположу что градусов 180-200). В принципе выпекается быстро - корочка потемнела? достаем. 

Если вам повезло и никто от запахов не проснулся, употребляем это дело с кофием со сливками - на радость целлюлиту, на зависть диетологам)))