Плов с шафраном

Для рецепта вам потребуется:

 
 
 
  • баранина - 250г
  • рис - 1 стакан
  • топленое масло - 3 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • вода - 3 стакана
  • шафран - 1/2 ч.л.
  • корица, черный перец (молотый) - по вкусу
  • соль, укроп (зелень) - по вкусу.
 
 

Баранину помыть, разрезать на куски, посолить, положить в кастрюлю, добавить масло и прогревать 5-7 минут на максимальной мощности, Добавить нарезанный кубиками лук, 1 стакан воды, лимонный сок, шафран и другие пряности, все хорошенько перемешать и прогревать еще 5-7 минут.

Яйца взбить, посыпать мелко нарезанным укропом и запекать в микроволновке на максимальной мощности в течение 3 минут. Рис промыть и замочить на 2-3 часа в холодной воде, затем посолить, влить 1 стакан воды и прогревать 6-7 минут на максимальной мощности, затем 5 минут на средней мощности. Выложить рис на тарелку, сверху поместить омлет и мясо. Остается посыпать плов корицей и зеленью и Ваш плов с шафраном уже готов.

http://biol-shop.com.ua/images/recipes/30.jpg

http://supersadovod.ru/wp-content/uploads/2013/01/Plov-s-shafranom.jpg