Лекарство от скуки и холода

В ожидании весны я вчера занялась кулинарией..а что делать...

Дрожжевое тесто из полутора килограммов муки..не знаю даже, надо ли рецепт рассказывать..их столько уже здесь..ничего нового..

Ну и начинки...капуста, лук с яйцами и творог ..для ватрушек...

Получились красвчики..

А вот второй..интереснее...домашний мармелад...идею подкинула Туманова любимая...на агар-агаре...давненько хотела его найти...но что-то руки не доходили...а тут сгоняла на Белорусскую в магазин " Путь к себе" ..там и купила...

По дороге прихватила большой пакет замороженной клубники.

Клубнику высыпаем в миску, засыпаем стаканом сахара, пусть тает...С оттаявшей сливаем сок..ягоды аккуратно обливаем вином, потому что на них остался сахар..

Всю жидкость сливаем в кастрюльку, добавляем агар-агар.. у меня ушла чайная ложка...перемешиваем и доводим до кипения.

Сами клубничины раскладываем в формочки и заливаем сиропом ..ставим остужать...всё