Иранский салат

 А вот рецепт интересного иранского салата.
http://vkysnjatinka.com/Recepty/3_Sal_i_zak/10_salatu/iransk_sal/11.jpg

 

Ингредиенты:

Для основы салата:

  • 3 крупных помидора
  • Небольшая луковица
  • Петрушка

Для заправки:

  • 45мл томатного сока
  • 30мл яблочного уксуса
  • 15 мл оливкового масла
  • 10 г сахара
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, чёрный перец

    Приготовление:

    Готовим заправку: подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, перец, и выдавленный чеснок смешиваем с томатным соком.
    фото Иранский салат

    фото Иранский салат

    Лук режем кольцами, разбираем на колечки, заливаем заправкой.
    фото Иранский салат

    Оставить постоять мин 10-15. В салатницу нарезаем кружочками помидоры. Сверху выкладываем настоявшийся лук, поливаем оставшейся заправкой.
    фото Иранский салат

    Сверху обильно присыпаем петрушкой.
    фото Иранский салат

    Салат не перемешивается!
    Перед подачей на стол салат должен пропитаться мин 15.

    Приятного аппетита!