Котлеты с полезным салатом. Из серии вредные блюда!

Сегодня я приготовила котлеты, по мнению диетологов, они считаются вредными, потому что жарятся. Ну я обычно  делаю почти все в духовке, но иногда как неправильный человек, люблю все делать наперекор диетологам и британским ученым.

Сделала обычные котлеты. Каждый из вас лучше меня знает как они делаются. А я каждый раз делаю по разному, кроме мяса то добавляю сухарей, то манки, то геркулеса, то тертой моркови. Одним словом простор для фантазий.

 

Мясо 2 раза пропустила через мясорубку,  лук же мелко нарезала, чтобы мясо было сочнее. добавила сметану, панировочные сухари, поперчила, посолила и хорошо размешала. Потом обмакнув  в панировке пожарила на очень малом количестве растит. масла.

Сметану можно заменить тертой морковью или картошкой

.

Вместо гарнира сделала салат  из капусты,  сырой свеклы и моркови, немножко чеснока и  петрушки, все провела через терку, выжала сок лимона, добавила растит. масло, посолила.перемешала . И простой салат готов.

Вот вы сейчас прочтете и скажете не учи ученых, мы все это прекрасно знаем, а я просто хотела вам напомнить, что вместо гарнира можно быстро приготовить простой салат из овощей в которых еще сохранились к весне витамины!

Приятного всем аппетита!