Спагетти в соусе. Из серии простые блюда.

Добрый день всем! Я часто пишу рецепты очень простых блюд, куда входит минимум продуктов. Эти блюда легко и быстро можно приготовить.Спагетти палочка выручалочка на кухне, особенно для тех у кого началась рабочая неделя!

Кипящую воду посолить, добавить  растит. масла, и положить 500гр спагетти, довести до состояния как говорят итальянцы аль денте, т.е недоварить, опрокинуть на дуршлаг, и снова в кастрюлю. положить немножко тертого чеснока.                                                                                     3 яичных желтка смешать со стаканом холодного молока, поставить на огонь  непрерывно помешивая довести докипения, не кипятить чтобы желтки не свернулись,  залить этой смесью горячие  спагетти и размешать.

Приятного всем аппетита!

 

А это мелкие макарончики, предварительно без масла довела в духовке до золотистого цвета, потом в кастрюле залила кипящей водой,  соль, масла, вода должна быть на один см.выше. Потом залила таким же соусом.

 

P.S. часто делаю спагетти карбонара, из яиц, сливок, бекона, рецепт давала летом..Но это уже из другой оперы.)