Когда есть нечего.

На модерации Отложенный

   В одной программе пожилая женщина сказала: " Когда есть бывает нечего, выручают яблоки, особенно со своего огорода."

   Её слова вызвали у меня воспоминания о разных случаях, когда есть бывало нечего. Моя бабуля в эвакуации сдавала кровь, получая карточки на масло и другие продукты. Даже в 60-х годах памать о голоде была крепка. Мы питались " с рынка " - наисвежайшими продуктами. Но бабуля напоминала о том, что фрукты лучше обдавать кипятком, а если мясо подтухло, вымачивать в марганцовке, чтобы не отравиться. "Подтухшее мясо" я увидела лишь в конце 80-х. А также мясо с гнойником. Равнодушная продавщица сказала: "Ну и что, обычное мясо, наверно, корова была раковая ( раком болела)"  И это в магазине почти в центре Москвы!

    Когда есть нечего, что только люди не едят! В послевоенной Японии ели пчёл и ос. Пожилые японцы до сих пор уважают их, сваренных с сахаром и соевым соусом.

    Акридами или кузнечиками питался Иоанн Креститель.

    Дома выручают запасы, например, сухарики. В одном посте я прочитала: " Когда нечего есть, достаньте из холодильника кусочек сыра, ветчины и немного красного вина."

    А если вы от холодильника далеко? Например, заблудились в лесу. То, что в обычной жизни выбрасывается, составляет в часы "без еды" огромную ценность! Четвертинка печенья или конфета - пиршество. Весной и летом с едой в лесу проще. Листики берёзы, например, содержат витамина С больше, чем апельсины, а также белок и жир. Кислица, щавель, семена еловых шишек, сосновые почки - всё можно пожевать. Съедобны также лишайники. А вот грибы и жёлуди сырыми есть не рекомендуется. От мухоморов можно распухнуть и начать задыхаться. Когда мой сын решил быть "как древний викинг" и пожевал мухомор - его госпитализировали.

    Воду нужно обеззараживать. Это прекрасно можно сделать, опустив в воду ветки рябины с листьями.

    А Вы бывали в положении, когда нечего есть? Чем питались?